Global matstandardisering har vært en stor alliert for mennesker, både når det gjelder økonomi og når det gjelder kjøpsvennlighet.
Vi ser i økende grad at industrialiserte matalternativer erstatter de av naturlig og håndverksmessig opprinnelse i markedshyllene.
se mer
Milliardærgründerne av Google eier en Uvanlig samling; se
Kom oljen virkelig fra dinosaurer? Finn ut sannheten om...
Dermed ulike matvarer Brasilianere og kulturelle ingredienser som er mye konsumert i landet driver risiko for å forsvinne for godt.
Nedenfor vil vi vise deg hovedingrediensene og matvarene, samt årsakene til at de er i tilbakegang.
Oppdag de viktigste matvarene som er i fare for utryddelse på markedene
Lilla søtpotet
Hun er veldig glemsk og har en veldig begrenset kultivering. Derfor blir det stadig vanskeligere å finne denne grønnsaken på salgssteder, for eksempel supermarkeder.
Pitanga
En annen matvare i synkende produksjon er pitangaer, som til tross for at de blomstrer i mange brasilianske hager, har problemer med transporten.
På denne måten blir det vanskelig for frukten å flytte til utsalgsstedene og det blir et fall i produksjonen generelt.
(Bilde: avsløring)
Pinion
Vi har også eksemplet med pinjekjerner. Også kalt araucariafrø, det er rikt på karbohydrater og lider av forsvinning på grunn av utnyttelsen av treet.
Den uhemmede letingen etter denne råvaren gjør det stadig vanskeligere å finne dette alternativet blant brasilianske matvarer, i tillegg til at det gjør det dyrere å kjøpe.
Rosa pepper og juçara palme
Rosa pepper og juçara palmehjerte kommer fra planter og trær i Atlanterhavsskogsregionene. Men med den aggressive nedgangen til dette biomet på grunn av leting, avskoging og branner, forsvinner de i økende grad.
Pequi
Denne ligger i dag i et område med miljøforringelse. I dag er det samarbeidsbevegelser for å konservere mat, men det er stadig vanskeligere å finne.
Guava-flekk
Det emblematiske guava flekker står overfor produktive vanskeligheter. Av denne grunn har den i det stille blitt erstattet av industrialiserte alternativer. Dette gjør håndverksprodukter stadig mer sjeldne i butikker og supermarkeder.
Disse matvarene kan ende opp med å forsvinne i løpet av kortere tid enn vi kan forestille oss. Det er nødvendig å beskytte de naturlige alternativene og produksjonsmidlene til slike produkter for å ha dem på bordet lenger.