Filet mignon, en av de mest edle snittene i kjøtt, toppet overraskende listen over største prisfall gjennom året, med en betydelig reduksjon på 16,95 %, ifølge det brasilianske instituttet for geografi og statistikk (IBGE).
Kuttet, kjent for sin saftighet og smak, ble mer tilgjengelig for forbrukere i 2023. Totalt sett så kjøtt et gjennomsnittlig fall på 9,65 % i årets første åtte måneder, med en ytterligere nedgang på 1,9 % i august.
se mer
R$600 millioner fra FGTS vil bli frigitt til ofre for regnet i RS;...
7,2 milliarder reais er "glemt" og kan trekkes ut...
I tillegg til filet mignon, har andre populære stykker også sett prisene deres synke betraktelig. Rump steak hadde en reduksjon på 13,46 %, mens mørbrad falt 11,77 %.
Spesielt viste alle kutt innenfor kjøttundergruppen i IBGE-undersøkelsen et prisfall gjennom året.
Storfekjøtt er billigere i 2023
I tillegg til ledende prisfall inn kjøtt, skiller filet mignon seg også ut når vi vurderer alle matvarene som utgjør IPCA.
Prime cut inntar den sjette posisjonen blant varene med den største prisreduksjonen i året, kun bak noen spesifikke produkter.
De største prisreduksjonene i året ble observert i poster som:
Løk (-43,71%);
Oransje (-36,14%);
Soyaolje (-28,86%);
Avokado (-25,79%);
Engelsk potet (-19,33%).
I fjørfe- og eggsegmentet var prisfallet mindre markant, med en nedgang på 6,30 % i 2023.
(Bilde: avsløring)
Kyllingkutt i stykker registrerte et fall på 11,69 %, mens hel kylling så en prisnedgang på 9,79 %. På den annen side presenterte egg et motsatt scenario, med en økning på 12,94 %.
Fiskeprisene viste en akkumulert økning på 3,12 % gjennom 2023. Blant fisk ledet multe prisvekst med en betydelig økning på 11,68 %, etterfulgt av krabbe, med en økning på 7,28 %, og tilapia, med en økning på 6,99 %.
Det var imidlertid også betydelige verdireduksjoner i fiskesegmentet. Peroá hadde et fall på 14,58 %, fulgt av Serra, som registrerte en nedgang på 6,43 %.
Hos Trezeme Digital forstår vi viktigheten av effektiv kommunikasjon. Vi vet at hvert ord betyr noe, og derfor streber vi etter å levere innhold som er relevant, engasjerende og personlig tilpasset dine behov.