Tokyo er hovedstaden i Japan, en by kjent for sine særegenheter og mangfold av mat, ansett som en rik gastronomi og full av kultur.
EN japansk mat er kjent over hele verden for delikate retter, vakre presentasjoner og mest mulig varierte smaker.
se mer
Det eldste skjelettet som noen gang er funnet i São Paulo var urfolk og har...
Verdens største katt er på størrelse med en 4-åring, ifølge...
Derfor er vi i dag her for å snakke om en av attraksjonene for turister som besøker Tokyo, den såkalte entomofagien, som består av verken mer eller intet mindre enn forbruket av insekter.
Vil du drikke drinker laget med insekter?
Du drikker kan ha insekter som ingredienser og kaffe, alkoholholdige drikkevarer, samt den berømte karrien, som består av sirisser formet som kjøttboller og tørket garnityr. En annen mat som vi kan nevne er sashimi produsert med ekstrakt av vannlevende insekter.
CNN Brasil snakket med Takeo Saito, eier av en restaurant og også et selskap kalt Takeo Inc. som produserer 60 typer godbiter laget av taranteller, skorpioner og leddyr.
Eieren forklarte hva han ser etter i sin virksomhet: "Vårt mål er ikke at insekter skal være noe separat, men at de skal nytes på samme bord som grønnsaker, fisk og kjøtt," sa Saito.
(Bilde: Shutterstock/Reproduksjon)
Her i Brasil er det noen urfolksgrupper som spiser insekter, men det er ikke vanlig å se dette på restauranter og barer. Imidlertid ser vi denne praksisen vokse over hele verden.
Det er ikke bare insekter som vekker oppmerksomhet i det japanske kjøkkenet. Det finnes også retter med særegne dyr, som fugu, som tilberedes med pufferfish, en giftig fisk som er sterkt regulert i Japan.
Den serverer også basashi (rå hestesashimi) og ikizukuri, en kontroversiell rett som består av å kutte en levende fisk foran kundene.
Dermed kan merkelig mat være spennende for turister som skal besøke Tokyo, men det er viktig å påpeke at det er retter som passer for enhver smak.
Det er avgjørende å forstå at hver kultur beveger seg på forskjellige måter, så det er viktig å respektere det, siden hvert sted består av relasjoner, mat typiske og ulike måter å handle på.
Hos Trezeme Digital forstår vi viktigheten av effektiv kommunikasjon. Vi vet at hvert ord betyr noe, så vi streber etter å levere innhold som er relevant, engasjerende og personlig tilpasset dine behov.