Hvis du liker den søte og syrlige smaken, vil du elske denne guava ketchup oppskrift, som har guavaflekker blant ingrediensene og er perfekt å nyte med hamburgere, snacks og smørbrød. Så sjekk nå ut hvordan du tilbereder denne delikatessen.
Les mer: Lær hvordan du lager hjemmelaget ost med kun 2 ingredienser
se mer
Er det bedre å spise kokte egg til lunsj eller middag? Finn ut her
Med meg-ingen-kan: Møt planten som er i stand til å avverge onde øyne
Guava ketchup velsmakende og bra for helsen
Ingrediensene i denne oppskriften er rike på vitaminer og mineraler som fremmer riktig funksjon av den organisme, som lykopen, som utøver en antioksidantvirkning og finnes både i tomater og i guava. Uten videre, la oss gå til guava-ketchupen trinn for trinn:
Ingredienser
- 1 boks flådde tomater
- ½ ss demerara (eller brunt) sukker
- Ekstra virgin olivenolje
- ½ løk kuttet i terninger
- 2 knuste hvitløksfedd
- ½ ts spisskummen
- ½ teskje salt
- 1 ss eplecidereddik
- ¼ hakket chilipepper
- 100 g guavapasta kuttet i små biter
- ½ ss Worcestershiresaus (du kan også bruke rødvin)
Metode for tilberedning
- Fres først løken i olivenolje sammen med saltet slik at løken slipper vann;
- Tilsett så hvitløk og spisskummen og rør godt til bunnen av pannen begynner å bli gylden;
- Tilsett de skrellede tomatene senere, senk varmen og vent til den koker litt;
- Like etter, ha på Worcestershire-sausen, sukkeret, eddiken, pepperen og til slutt guava-pastaen.
- Når dette er gjort, la det koke i ca. 10 minutter, og bland fra tid til annen for å hjelpe guavaen til å smelte;
- Slå til slutt av brannen, overfør innholdet til en blender eller mikser og pisk. Deretter passerer du gjennom en sikt, og til slutt har du ketchupen klar til konsum.
Hvordan variere tilberedningen av guavaketchup?
Du kan investere i litt krydder for å gjøre denne ketchupen enda mer smakfull. Derfor kan matvarer som rosmarin, oregano, røkt paprika, røkt salt og flytende røyk være gode alternativer for å gi tilberedningen enda mer smak.
Hvordan lagre guava ketchup?
Tatt i betraktning at denne oppskriften er hjemmelaget og ikke har industrialiserte konserveringsmidler i sammensetningen, er forbrukstiden kortere. Så hvis du velger å oppbevare ketchupen, legg den i en ren glassbeholder og oppbevar den i kjøleskapet. Til slutt, konsumer innen tre dager.
