En av de største kampene for personer med diabetes er å slutte å spise sukker. I tillegg til å være tilstede i mange matvarer, kan dette stoffet være helseskadelig. Mange sykdommer kan oppstå hvis sukker inntas i store mengder.
Vi vet imidlertid at det er veldig vanskelig å eliminere det helt fra kostholdet ditt, men du kan i det minste erstatte det med sunnere sukkerarter.
se mer
Vær forsiktig når du kjøper på nett! Procon publiserer en liste over mer enn 80 nettsteder...
Ingen banan skreller ut noen gang igjen; lær hvordan du bruker dem i...
Så sjekk ut 5 søtningsalternativer:
Les mer: Gravid? Se hvilke søtningsmidler du kan konsumere!
Acesulfam kalium
Acesulfam K er et kraftig søtningsmiddel som er 200 ganger søtere enn sukker og har blitt brukt i en rekke matvarer i over 15 år. Det har blitt brukt i USA siden 1988 i godteri, kaker, frosne desserter, drikkevarer, dessertblandinger og også bordsøtningsmidler.
US Food and Drug Administration (FDA) rapporterte at dette søtningsmidlet er trygt for alle kategorier mennesker, og at det også har blitt validert av mer enn 90 undersøkelser av kunnskapsrike mennesker.
stevia
Dette søtningsalternativet er sannsynligvis det mest kjente på markedet. Ekstraktet er avledet fra en plante funnet i Latin-Amerika, og studier har vist at forbindelsen kan være 100 ganger søtere enn samme mengde konvensjonelt sukker, med den fordelen at stoffet har svært få kalorier.
sukralose
Sukralose er et kunstig søtningsmiddel laget av naturlig sukker, som finnes i frukt og grønnsaker, og har 600 ganger søtningskraften til vanlig sukker. Dette søtningsmidlet har ingen kalorier og er mye brukt av næringsmiddelindustrien for å søte produkter som brus, kaker og juice.
Xylitol
Fordelen med xylitol er at det forhindrer utseende av hull eller tannråte. I tillegg øker ikke dette stoffet blodsukkernivået, men bruken bør være moderat, da det kan forårsake gastrointestinale problemer som flatulens, kolikk og diaré.
Erythritol
Dette stoffalternativet er hentet fra visse frukter og er indikert for å erstatte sukker, da det ikke endrer insulinnivåer eller kolesterol- eller triglyseridtellinger i blodet. Problemet med dette stoffet, som xylitol, er at det kommer fra sukkeret i fruktalkohol, som kan forårsake fordøyelsesbesvær, oppblåsthet eller diaré. Så kontakt en lege eller ernæringsfysiolog før du setter det inn i kostholdet ditt.