Grønnsaker er ikke immobile levende vesener, de reagerer også, gjennom bevegelse, på ytre stimuli. Dette svaret på en ekstern stimulans kalles tropisme, som stammer fra det greske ordet trope og betyr turn, turn. Når grønnsaken vokser mot stimuluskilden, kaller vi den positiv tropisme, men når grønnsaken vokser i motsatt retning av kilden til stimulus, kaller vi den negativ tropisme.
Fototropisme, gravitropisme (eller geotropisme) og tigmotropisme er de viktigste typene tropismer, og hydrotropisme det er kjemotropisme.
Fototropisme er plantens respons når stimulansen er lett. Stilkene har en tendens til å vokse mot lyset, og viser dermed positiv fototropisme. Denne bevegelsen skjer gjennom virkningen av hormonet auxin i celletøyning. Når planten bare er tent fra den ene siden, går auxinen til den mindre opplyste siden. På denne måten er cellene på den siden mer langstrakte enn cellene på den siden med høyest forekomst av lys. Derfor bøyer planten seg mot lyskilden.
I gravitropisme, også kalt geotropisme av mange, er faktoren som stimulerer plantevekst jordens tyngdekraft.
Hvis vi plasserer en plante horisontalt, vil auxinene som produseres i den apikale knoppen bevege seg til regionen vender mot bakken, og forårsaker at cellene på den siden forlenger seg mer enn cellene på siden motsetning. På denne måten vil stammen kurve oppover. Dette er et eksempel på negativ geotropisme, når stammen vokser i motsatt retning av stimulansen.
I røttene hemmer økningen i mengden auxin, på siden vendt ned, forlengelse cellen, med cellene på motsatt side som forlenger seg mer, og får roten til å bøye seg til lav. Røtter er et eksempel på positiv geotropisme, ettersom de pleier å vokse alltid i retning av stimulansen.
Figur som illustrerer den negative geotropismen til stammen.
O tigmotropisme oppstår når en plante kommer i kontakt med en fast gjenstand og begynner å vokse rundt den. Vi kan observere tigmotropisme i klatreplanter og planter som har tendrils, som vokser krøllet i en støtte.
Klatreplanter og pasjonsfrukt er eksempler på grønnsaker som utfører tigmotropisme.
hydrotropisme er den vannrettede bevegelsen, mens den kjemotropisme det er bevegelsesorientert mot visse stoffer.
O nastisme er også en bevegelse utført av planter som svar på ytre stimuli., men det skiller seg fra tropismen ved at det er en bevegelse der stimulansens retning ikke påvirker dens bevegelse. I nastisme forårsaker stimulansen åpning eller lukking av et organ uavhengig av retning av stimulus, intensiteten er viktigere. Vi kan nevne valmueplanten som lukker brosjyrene basert på en mekanisk stimulans; og den elleve timers planteblomsten, som åpner blomstene den varmeste delen av dagen, når lyset er mest intenst.
I nastisme påvirker ikke stimulansens retning bevegelsen til planten.
Bevegelsen til opiumplanten er knyttet til endringer i krisen til cellene i en struktur som ligger ved bunnen av brosjyrene, kalt pulvinus. Når disse cellene stimuleres, frigjør celler i øvre del av pulvinene kaliumioner, noe som forårsaker en reduksjon i osmotisk trykk, med tap av vann til andre celler. Nedgangen i tyring av disse cellene fører til at brosjyrene lukkes.
Det er også andre planter som åpner bladene sine om dagen og lukker dem om natten. Disse bevegelsene oppstår på grunn av endringer i turgoren til celler som er plassert på den ene siden av petioles bunn. I løpet av dagen forblir disse cellene tørre, og cellene som ligger på motsatt side av petiole er praktisk talt visnet - dermed forblir bladene åpne. I løpet av natten ble celler som var visnet tørre, og de som var tørre ble visne, og bladene lukket seg.
Av Paula Louredo
Utdannet biologi
Kilde: Brasilskolen - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/movimentos-vegetais.htm
