Foreløpig viser forskning at antallet mat som kastes per år er noe alarmerende i Brasil. I følge FN kastes rundt 27 millioner tonn mat i året, med 60 % av dette antallet kastet av familier. Av denne grunn gir vi her viktige tips for å minimere sløsing med mat.
Les mer: Null avfall: se 5 tips om hva du kan gjøre med appelsinskall
se mer
Er det bedre å spise kokte egg til lunsj eller middag? Finn ut her
Med meg-ingen-kan: Møt planten som er i stand til å avverge onde øyne
tallene er skumle
I gjennomsnitt kaster hver brasilianer 41,6 kg mat per år, som er et veldig høyt tall. har vært alarmerende, spesielt i vårt land, hvor mange mennesker fortsatt lider av sult.
Det antas at avfall kan skje på grunn av mange faktorer, inkludert utilstrekkelig lagring, mangel på planlegge måltider, lage mer mat enn nødvendig på daglig basis, og på grunn av den høye tiden de bruker på å være transportert.
Hovedkonsekvenser av matsvinn
Forskning viser at Brasil er blant de ti landene som kaster mest mat i verden. De viktigste konsekvensene forårsaket av matsvinn er:
- Intensiv arealbruk og forurensning;
- Økt avskoging;
- Høy bruk av vannressurser
- Forverring av tap av biologisk mangfold;
- Økt etterspørsel etter transport;
- Drivhusgassutslipp;
- Høyt forbruk av energi og fossilt brensel, blant annet skadevirkninger som bidrar til avfallet som undergraver bærekraftig utvikling i Brasil.
Hvordan unngå avfall
Det er flere måter å unngå avfallet som landet for øyeblikket finner og som ender opp med å bli essensielle praksiser, de er:
- Oppbevar matrester riktig;
- Planlegg menyen;
- Velg lokalprodusert mat for å redusere tiden maten blir transportert;
- Nyt restene;
- Få mest mulig ut av maten;
- Vær oppmerksom på matens gyldighet;
- Reduser volumet av kjøp når du går til markedet og øk frekvensen;
- Server de mindre porsjonene som passer for antall personer.