Pudding er en tradisjon her i Brasil, da det er en av oppskriftene vi spiser mest og alltid er tilstede på festene våre. Den tradisjonelle oppskriften kan imidlertid være noe komplisert og tidkrevende, på grunn av dens mange prosesser. Derfor dette oppskrift på pudding uten egg den ble tilpasset for å gjøre det enklere og mer praktisk ved å ta ut tiden i ovnen. Dermed vil du ha en pudding som er like deilig som originalen, men som er mye mer praktisk.
Les mer: Nest melkepudding: Lær hvordan du lager denne enkle og smakfulle desserten!
se mer
Er det bedre å spise kokte egg til lunsj eller middag? Finn ut her
Med meg-ingen-kan: Møt planten som er i stand til å avverge onde øyne
Denne oppskriften er forresten super for de som skal begynne på kjøkkenet og vil lage mer praktiske og mindre detaljerte desserter. Så hvis det er ditt tilfelle, er puddingen i fatet uten ovn flott å øve på. Uten videre, la oss komme til oppskriften!
oppskrift på pudding uten egg
Ingredienser
Ingrediensene til denne oppskriften vil deles mellom ingrediensene til selve puddingen og ingrediensene til sirupen. De er alle veldig grunnleggende ingredienser til dessert, men med fordelen av å ikke ha egg. Sjekk ut:
Til puddingen:
- 400 g rømme;
- 1 boks kondensert melk;
- 1 skje (te) vaniljeessens;
- 500 ml melk;
- 1/3 kopp (te) vann;
- 24 g gelatin.
Til sirupen:
- 2 kopper sukker;
- 1 kopp (te) vann.
Metode for tilberedning
Uten ovnen er tilberedningen mye enklere, men det vil kreve oppmerksomhet ved hvert trinn slik at puddingen på fatet får riktig konsistens. Begynn deretter å blande gelatinen med vannet, ta blandingen til mikrobølgeovnen, hvor den skal stå i 20 sekunder.
Nå, i blenderen, bland alle de andre puddingingrediensene med den oppløste gelatinen. Pisk i omtrent 2 til 5 minutter til blandingen er jevn.
Hell deretter denne kremete blandingen i fatet og sett den i kjøleskapet, la den avkjøles i minst 6 timer. Når puddingen er klar til å fjernes, begynn å lage sirupen, ha sukkeret og vannet i en panne. Ta deretter pannen til middels brann, la innholdet koke til det blir en gyllen karamell. Til slutt er det bare å skru av varmen og la karamellen avkjøles litt, pass på at den ikke blir overkjølt og stivnet.
Så fjern puddingen på kjøleskapet og hell karamellen over den. Dermed har du en veldig velsmakende oppskrift, som du knapt brukte kokegass eller måtte jobbe for. Prøv å lage den hjemme og del oppskriften med vennene dine!