Denne retten, til tross for at den er super sofistikert, ekstremt lett og godt luftet, ser ut til å være vanskeligere enn den egentlig er. Små detaljer kan imidlertid endre det endelige resultatet, bare vær oppmerksom på trinn-for-trinn-oppskriften. Så i denne artikkelen vil du lære dette spinatsufflé oppskrift perfekt. Fortsett å lese og separer allerede ingrediensene!
Les mer: Sjekk ut denne enkle og praktiske espresso-pastaoppskriften
se mer
Er det bedre å spise kokte egg til lunsj eller middag? Finn ut her
Med meg-ingen-kan: Møt planten som er i stand til å avverge onde øyne
Hvordan lage spinatsuffléoppskrift?
Ingredienser
- 2 ss smør;
- 1 ss hvetemel;
- 1 kopp varm hel flytende melkete;
- 3 eggeplommer;
- 1 tablett ferdig grønnsaksbuljong;
- 4 ss revet parmesanost;
- 1 pakke kokt og hakket spinat;
- 3 klare.
Metode for tilberedning
- Smelt først smøret i en panne og brun hvetemelet.
- Etterpå er det bare å tilsette grønnsaksbuljongen oppløst i den varme melken og la den tykne under konstant omrøring.
- Fjern deretter fra varmen, tilsett eggeplommene og revet parmesanost.
- Nå er det bare å blande godt og tilsette spinaten. La avkjøles.
- Pisk eggehvitene i en mikser og tilsett dem i spinatkremen.
- Til slutt, plasser i en ildfast beholder smurt med smør og drysset med hvetemel og sett til middels ovn (180°C), forvarmet, i ca. 40 minutter. Server umiddelbart.
På denne måten, med denne oppskriften, vil du kunne innovere menyen din enda mer, på en sofistikert og smakfull måte. I tillegg er det superenkelt, og du kan imponere gjestene dine hjemme!
Tips for en perfekt sufflé
Et godt tips til denne oppskriften er å velge gode ingredienser til suffléen din. Tross alt, til tross for at hvitene maskerer smakene godt, kan du ikke bruke veldig "tung" mat som ødelegger lettheten til retten. Sats for eksempel på sjømat, ost, grønnsaker som ikke slipper vann ved tilberedning, sopp og kjøttdeig.
Til slutt, nå som du kjenner denne spinatsuffléoppskriften hjemme, lag den og nyt den. Likevel, hvis du vil, gjør noen varianter etter din smak. Nyt!