Hvis du elsker mango så må du prøve denne uimotståelige desserten fra sunn mangomousse. Det beste av alt er at den ikke trenger kondensert melk, fløte eller pisket krem som andre oppskrifter. Tvert imot får du en enda kremere konsistens uten noen av disse ingrediensene. I tillegg er sluttresultatet mye mindre kalori enn i andre tradisjonelle mousser. Så hvis du leter etter en oppskrift for å tilfredsstille søtsuget uten å bryte dietten, har du nettopp funnet den!
Les mer: Ideelle desserter for de som er på diett og ønsker å opprettholde et sunt kosthold.
se mer
Er det bedre å spise kokte egg til lunsj eller middag? Finn ut her
Med meg-ingen-kan: Møt planten som er i stand til å avverge onde øyne
sunn mango mousse oppskrift
Ingredienser
- 350 gram kuttet mango (eller en stor mango);
- 150 gram lett gresk yoghurt;
- 30 g usøtet mango gelatinpulver.
Siden intensjonen er å lage en helt sunn dessert, er det beste å ikke tilsette sukker og nyte fruktens sødme. Men hvis du foretrekker å gjøre desserten litt søtere, tilsett tre spiseskjeer demerarasukker. Eller, hvis du foretrekker det, velg å bruke en gryte med gresk yoghurt som allerede inneholder sukker. Uansett er det interessant å ikke overbelaste desserten, som ikke lenger vil dra nytte av mangoens naturlige sødme.
Metode for tilberedning
Du bør starte med prosessen med å løse opp mangogelatinen. For å gjøre dette, løs opp hele pakken i en beholder med 250 ml kaldt vann. Umiddelbart etterpå, utfør termisk sjokk ved å tilsette 250 ml kokende vann og la det hvile. I mellomtiden kan du benytte anledningen til å ha den kuttede mangoen og den greske yoghurten i en blender og piske i ca. 2 minutter.
Ha nå denne blandingen i små boller, slik at du kan servere den i individuelle porsjoner. Sett nok til å nå halvparten av et grunt glass. Tilsett deretter den allerede klare og konsistente gelatinen på toppen og bland lett. Like etter tar du glassene til kjøleskapet, hvor de skal stå i minst tre timer før servering. Du vil se hvor deilig konsistensen blir!