Brigadeiro-oppskrifter for alle: tradisjonelle og veganske

Hvem elsker ikke en brigader? Det er dager da ingen kan motstå ideen om å spise en søt. Men i tillegg til den tradisjonelle versjonen, vet du hvordan du lager brigadeiro på andre måter? I tillegg til den tradisjonelle for sjokoladeelskere, se også den veganske versjonen for de som har valgt denne livsstilen.

Les mer: Lær hvordan du lager en mye sunnere brigadeiro uten å miste den søte smaken

se mer

Oppskrift på hjemmelagde nachos og tilbehør til en kveldssamling...

Oppdag de beste kakeoppskriftene du kan nyte

Tradisjonell Brigadeiro

Ingredienser

  • 1 boks kondensert melk;
  • 1 spiseskje smør;
  • 3 ss fulle av sjokoladepulver.

Metode for tilberedning

  1. Ta først en panne og varm den over lav varme;
  2. Smelt deretter smøret og hell all kondensert melk;
  3. Ha i sjokoladepulveret og rør non stop;
  4. Når blandingen koker, rør over lav varme til du kan se brigadeiroen komme ut av bunnen av pannen;
  5. Endelig er den klar! Du kan vente til den avkjøles og lage små kuler eller spise den berømte skjeen brigadeiro og servere den på en tallerken.

vegansk brigader

Ingredienser

  • 5 ss sjokoladepulver;
  • 1 liter tradisjonell soyamelk (eller annet du ønsker);
  • 1 kopp krystallsukkerte.

Metode for tilberedning

  1. Ta en panne, hell vegetabilsk melk og sukker og bland over høy varme til det koker;
  2. Når det koker opp, sett det på lav varme og la det koke til det får en karamellfarge;
  3. Fortsett alltid å røre, pass på at du ikke brenner deg;
  4. Når denne fargen er nådd og den har en tykkere konsistens, tilsett sjokoladepulveret og fortsett å røre;
  5. Når du kommer til brigader-punktet, slå av ilden og du er klar;
  6. Du kan velge å rulle brigadeiroen eller servere den i skjeversjon.

Ideelt punkt for brigadeiros

Matlaging med lav varme er ideell for å forme brigadeiroen, siden høy varme gjør at godteriet fester seg eller brenner seg fast i pannen. I så fall er det riktige punktet når brigadieren løsner fra bunnen av pannen. For dette kan det ta 6 til 10 minutter i pannen, og den veganske versjonen kan trenge noen minutter til.

Saltvannshydrolyse av svak syre og sterk base

Saltvannshydrolyse av svak syre og sterk base

Når vi tilbereder en vandig løsning av NaCN (natriumcyanid), finner vi at pH-verdien er større en...

read more
Hva er mørk materie?

Hva er mørk materie?

Mørk materie er navnet gitt til et stort antall spørsmål av ukjent natur hvis effekt gravitasjone...

read more
Tocantins befolkning. Kjenne befolkningen i Tocantins

Tocantins befolkning. Kjenne befolkningen i Tocantins

Staten Tocantins ligger i det geografiske sentrum av Brasil og integrerer den nordlige regionen a...

read more