En kaffe av god kvalitet klarer å opprettholde smaken og aromaen til drikken, uten å måtte legge til noen metode for å gjøre drikken søtere. Så, basert på teknikker for å tilberede drikken, skiller vi et tips om hvordan du lager en søt kaffe uten sukker.
Les mer: Klutsil eller papirfilter: kjenn forskjellene
se mer
Mysterium: Oppdage funksjonen til baller i høyspentledninger
Ansatt forbyr barn å sove når de kommer til barnehagen
Tips for en søtere kaffe uten å bruke sukker
For en søtere drink, vær oppmerksom på kvaliteten på kaffen ved kjøp. Kaffe er en frukt, og for å ha en god drink må den være moden. Spesialkaffe, som bare fungerer med den modne frukten, er naturlig søtere.
Derfor, hvis drikken er veldig bitter, kan det tyde på at kaffen ikke ble laget riktig eller at det ikke er en spesiell kaffe. Det er normalt å kjenne litt bitterhet i kaffe, men det skal ikke være ubehagelig eller gjøre drikken vanskelig å drikke.
Søt kaffe er kvalitetskaffe
Å velge en kaffe som inneholder en naturlig sødme er det første trinnet. Dermed er kaffen som høstes fra den modne frukten søtere når den konsumeres. Velg derfor spesialkaffe for å få en naturlig søtere drink.
kaffesmak
Kaffene har sansetoner, som honning eller rapadura. På emballasjen til spesialkaffe er det mulig å identifisere hvilke av dem som er søtere enn normalt.
Ettersom evnen til å oppfatte de ulike smakene må forbedres, er et tips å tolke surheten i kaffen. Jo surere, jo mindre oppfatter smaken den bitre smaken av drikken.
Produksjonsdato og utløpsdato for kaffen
En gammel kaffe, inntatt etter utløpsdatoen som er angitt på emballasjen, er ikke et godt valg. Ideelt sett bør den kjøpes i små pakker og konsumeres omtrent 15 dager etter produksjonsdatoen, da drikkens sødme vil være på sitt maksimale nivå.
Forberedelsestid
Saktebrygget kaffe er søtere og fyldigere. Hvis tilberedningen er raskere, vil drikken bli jevnere med høyere surhetstoner. Man må passe på at kaffen ikke blir for bitter eller smakløs.
Andel og mengde kaffe
Balansen i forholdet mellom mengde vann og kaffe er en av hemmelighetene for at drikken skal bli søtere. En kaffe med søte toner, tilberedt med riktig mengde vann, kan være ganske søt.
Derfor er mengden kaffe som skal lages viktig. Jo mer kaffe som tilsettes filteret, desto større er behovet for en grovere maling. Ettersom det er mye kaffe, blir passasjen av vann vanskeligere og resultatet kan bli en mer bitter drikk.