Cocadaen er en av de mest populære søtsakene i Brasil og har mange varianter, som den tradisjonelle cocadaen, den kremete cocadaen og skjeen cocada. Selv om det er flere måter å tilberede det på, er en av de enkleste mikrobølgeovn skje cola. Derfor vil vi i denne artikkelen lære deg hvordan du lager denne praktiske og raske oppskriften!
Les mer: Lær denne raske og smakfulle hjemmelagde dulce de leche-oppskriften
se mer
Oppskrift på hjemmelagde nachos og tilbehør til en kveldssamling...
Oppdag de beste kakeoppskriftene du kan nyte
Trinn for trinn for å forberede mikrobølgeovn skje cocada
Skje-cocada-oppskriften i mikrobølgeovnen skaper ikke søl på kjøkkenet og er enkel å lage, med lett vanskelighetsgrad. Den totale tilberedningstiden er imidlertid 1 time og 20 minutter, da ventetiden på at kokosen avkjøles er ca. 60 minutter.
Dessuten gir oppskriften 12 porsjoner. Men hvis du vil lage mer eller mindre cocada, er det bare å øke eller redusere ingrediensene proporsjonalt. Sjekk ut de nødvendige elementene, forberedelsesmetoden og tipsene nedenfor.
Ingredienser:
- 1 boks eller boks med kondensert melk;
- 2 kopper revet fersk kokosnøtt te;
- ½ kopp melk te;
- 2 enheter nellik;
- 1 stykke kanelstang.
Metode for tilberedning:
Ta først en dyp ildfast beholder med høye kanter og tilsett alle ingrediensene til cocadaen. Sett deretter beholderen i mikrobølgeovnen og slå på enheten på høy effekt i syv minutter.
Når tiden er ute, fjern beholderen fra mikrobølgeovnen og bland godt med en tresleiv. Sett nå preparatet til side og la det avkjøles litt.
Sett den så i kjøleskapet i ca en time. Når kokosen er kald, fjern nellik og kanelstangbiten, del søtsaken i 12 kopper og server!
ekstra tips
For å kjenne det riktige punktet til cocadaen, sammenligne den med brigadeiroen, siden den må være fast og løsne fra bunnen av beholderen. Til tross for at du har fjernet nellikene fra cocadaen med en skje, kan du servere den dekorert med dette elementet, hvis du ønsker det. I tillegg, når den er klar, varer denne søtsaken i maksimalt fem dager og må oppbevares i godt lukkede beholdere eller pakkes inn i plastfilm.
Til slutt, hvis du foretrekker en mer konsistent søtsak, sett den på middels varme og rør godt til den når riktig punkt. Hell deretter blandingen på en benkeplate med smør og spre den utover, la godbiten avkjøles til romtemperatur før du skjærer den i skiver.