Den travle hverdagen gjør at mange velger å spise ute for enkelhets skyld, men dette er ikke alltid et godt valg. Det fant forskning fra Edith Cowan University etter å ha evaluert deltakere som fortsatte med å lage sin egen mat.
I dag skal vi diskutere litt mer om fordelene med å tilberede måltider hjemme i stedet for å gå på restauranter og fastfood. Hvis du er interessert i helsetips og vil vite mer om denne studien, sjekk ut denne artikkelen i sin helhet. God lesning!
se mer
Ansatt forbyr barn å sove når de kommer til barnehagen
8 tegn som viser at angst var til stede i...
Se mer: Tips for å forbedre kostholdet ditt og forbedre leverhelsen
Bli sunnere med hjemmelaget mat
Alle vet at det ideelle er å spise så sunt som mulig, og at dette er lettere når du spiser hjemme. Nyere studier har imidlertid funnet at prosessen med å tilberede din egen mat også kan ha gunstig innvirkning på sinnet ditt og relasjoner.
I Australia ble det gjennomført en undersøkelse med 657 deltakere som tok et sunn matlagingskurs med kokken Jamie Oliver. Denne studien rapporterer at etter at studentene forberedte seg med kurset, som varte i 6 måneder, merket de store endringer i psykisk helse. Forskningsleder Joanna Rees sier at gode mentale helseresultater ikke bare er knyttet til en forbedring i kostholdet.
Det er fordi elever som var overvektige eller overvektige også viste disse resultatene, selv om de ikke gikk ned i vekt. Dermed konkluderer Rees med at forbedringen har å gjøre med tilfredsstillelsen av å vite hvordan man tilbereder sine egne måltider på en morsom og sunn måte.
I tillegg fant forskningen også at det å vite hvordan man lager mat kan forbedre forholdet mellom familiemedlemmer og også oppgavefordelingen hjemme. På denne måten kan problemer som ubalansert fordeling av husarbeid mellom menn og kvinner reduseres, noe som gjør samlivet hyggeligere.
