Lær hvordan du lager den berømte argentinske alfajoren

En av de mest kjente søtsakene i nabolandet, den argentinske alfajoren er en kulinarisk nytelse, spesielt for de som elsker søtsaker. I denne forstand, selv om det er flere måter å tilberede denne oppskriften på, vil du i dag lære en enkel måte å hvordan lage argentinsk alfajor perfekt.

Les mer: Bekjemp forstoppelse med denne kraftige drinken

se mer

Er det bedre å spise kokte egg til lunsj eller middag? Finn ut her

Med meg-ingen-kan: Møt planten som er i stand til å avverge onde øyne

deigingredienser

I denne deigen trenger du følgende ingredienser:

  • 200 g smør ved romtemperatur;
  • 2 ss bakepulver;
  • 5 kopper (te) hvetemel;
  • 1 egg og 2 eggeplommer;
  • en halv skje (suppe) vaniljeessens;
  • 1 kopp (te) sukker;
  • en halv skje (suppe) natriumbikarbonat;
  • 4 ss honning.

Ingredienser til stuffing og topping

  • 1 boks kondensert melk;
  • 500 g melkesjokolade.

Fremgangsmåte for fylling

Du må lage en hjemmelaget dulce de leche til alfajor-fyllet. Så du må fjerne etiketten og overflødig lim fra boksen med kondensert melk og plassere den i en trykkoker med nok vann til å dekke den.

Etter å ha latt den koke i 20 minutter, må du slå av komfyren og slippe ut alt trykket før du åpner den. På denne måten fjerner du dulce de leche, overfør den til en beholder og bland den for å bli homogen.

Metode for tilberedning av deigen

For å lage deigen, ha smør, egg, eggeplommer og sukker i en mikser og pisk til en jevn masse. Reservere. Etter det, i en annen beholder, legg mel, bakepulver, vanilje, honning og natron. Pisk deretter godt sammen med smøret og andre reserverte ingredienser.

La deigen hvile i 30 minutter og åpne deretter deigen med to plastfolier med en kjevle. Skjær i små biter, ca 5 cm i diameter og smør en ildfast form. Legg deigbitene og stek stekeplaten ved 180ºC i 8 minutter. Når den er klar, la deigen avkjøles på bakeplaten med bakepapiret og tilsett to stykker med dulce de leche i midten.

Slik forbereder du toppingen

Til toppingen er det bare å smelte sjokoladen og hell sirupen over de to tidligere sammenføyde stykkene. Så du kan dekke den med aluminiumsfolie for å la den tørke før du spiser.

Far til 5 og barnelege deler suksessformelen for å oppdra glade barn

Å lage glade barn er en bekymring som deles av mange foreldre og omsorgspersoner. Selv om det ikk...

read more

Mobiltelefonen din lytter til deg: Finn ut hvordan du kan stoppe denne invasjonen av personvernet!

Mange mennesker er ukomfortable med å se annonser for produkter de har snakket om med venner og f...

read more

Nytt Bolsa Família-kort kommer med enestående funksjoner

Presidenten for Caixa Econômica Federal, Maria Rita Serrano, kunngjorde nylig lanseringen av den ...

read more