Ofte vil vi bare spise noe. søt og vi tror vi ikke har de nødvendige ingrediensene. Det er imidlertid mange alternativer hvis du er ute etter en brødbasert søtsak, som vi vanligvis har hjemme. I dag skal vi fortelle deg om en japansk dessert som er enkel å lage og veldig smakfull: den Shibuya honningtoast.
Les mer: De beste ideene å bruke for å toppe ristet brød
se mer
Sjekk ut de sunneste tealternativene du kan inkludere i ditt daglige liv
Banana Tea: Hemmeligheten bak en dyp natts søvn
Opprinnelsen til Shibuya honningtoast
Dette veldig gamle måltidet oppsto i et distrikt i Tokyo kalt Shibuya, et travelt shoppingdistrikt. Det er der navnet kom fra, noe veldig enkelt, så mye som det ikke virker. Shibuya ble kjent over hele verden, men hovedsakelig i land som Thailand og Singapore.
Hvordan tilberede Shibuya honningtoast?
Shibuya Honey Toast har et honningbelagt ytre som er sprøtt med et varmt, mykt fyll. Lær nå hvordan du gjør det!
Ingredienser
- 10 til 15 cm av et stykke melkebrød (som om det var brød);
- 1 spiseskje sukker;
- 3 ss usaltet smør;
- 2 ss kondensert melk;
- 1 skivet moden banan;
- 3 ss honning;
- 2 kuler vaniljeis (eller annet du ønsker);
- pisket krem og pynt etter smak.
Metode for tilberedning
- Forvarm først ovnen til 180ºC og la en bakeplate dekket med bakepapir være reservert;
- Ta en liten bolle, bland fruktene du velger som pynt med sukkeret og sett til side.
- Bruk en brødkniv, begynn å skjære en firkant ned på midten av brødet, og la det være en fin kant på alle 4 sider og bunnen (dette vil være dine "vegger");
- Ta nå det firkantede brødet som er skåret fra innsiden og skjær i små bite-sized terninger;
- Fordel alle brødbitene («boksen» og terningene) på en bakeplate og pensle alt med en blanding av smeltet smør og honning;
Merk: For de innvendige veggene i toastboksen, bruk kun smør.
- Sett dem i ovnen i ca 15 minutter til de er sprø og gylne;
- Fjern deretter brødterningene og fortsett å steke toastboksen til den er sprø, noe som bør ta ytterligere 10 minutter;
- Etter å ha tatt toastboksen ut av ovnen, børst de innvendige veggene med kondensert melk.
- Legg deretter brødbitene tilbake i toastboksen og drypp med ca. 2 ss honning;
- Topp toasten til slutt med de sukkerholdige fruktbitene og tilsett 1 skje av din favorittissmak og pisket krem. Dekorer som du foretrekker!
