En studie utført av professor Marta Garaulet, fra University of Murcia, Spania, i samarbeid med Harvard University (USA) og Massachusetts General Hospital i Boston (USA), fant det å spise to timer før sengetid øker risikoen for diabetes med opptil 50 %.
Les mer: 10 matvarer som forbedrer hjernens helse
se mer
Bedre helse på to dager: Den overraskende effektiviteten til slutttreningsøktene...
Helsedepartementet utvider HIV-behandling med nytt stoff...
I følge forskning reduserer det å spise middag om gangen veldig nær hviletid toleransen for glukose, spesielt hos de som har en genetisk risikovariant i melatoninreseptoren kalt MTNR1B.
Denne situasjonen oppstår fordi endogent melatonin, som vanligvis genereres om natten, når søvnen føles, er direkte involvert i glukoseendringene som oppstår i metabolismen.
genetisk variabel
Alle de som har denne genetiske variabelen produserer, i bukspyttkjertelen, en mindre mengde insulinsekresjon når de spiser kort tid før de skal sove. Dette skjer på grunn av tilstedeværelsen av dette melatoninet.
Slik sett tyder testresultatene på at melatonin i nærvær av mat får bukspyttkjertelen til å redusere produksjonen av insulin. Dette resulterer igjen i økte blodsukkernivåer.
I følge tidligere studier av Marta Garaulet regnes et sent måltid som ethvert måltid der en person spiser omtrent to timer før sengetid. Dette skyldes at kroppen begynner å produsere melatonin en halvtime før søvnen begynner å virke.
Ny oppdagelse
En av hovednyhetene i forskningen som ble utført er imidlertid at det var mulig å identifisere forholdet mellom funksjonen til insulin i bukspyttkjertelen og melatonin, og konkluderer dermed hvilke situasjoner denne kommunikasjonen mellom deler av kroppen kan årsaken.
Derfor anbefales det at dagens siste måltid spises minst tre timer før leggetid. På denne måten reduseres risikoen for å utvikle diabetes betraktelig, i tillegg til at denne handlingen også letter fordøyelsen og riktig funksjon av mage-tarmkanalen.