Noen føler at stekt kylling er for komplisert og tidkrevende å tilberede, siden det krever flere prosesser. På den måten, hvis du skal prøve å lage den hjemme, er det godt å være sikker på at resultatet blir fantastisk, ikke sant? For å hjelpe gir vi deg tips og triks som vil hjelpe deg med å lage den beste stekte kyllingen noensinne.
Les mer: Lær hvordan du lager perfekt fast-food stekt kylling
se mer
Sjekk ut de sunneste tealternativene du kan inkludere i ditt daglige liv
Banana Tea: Hemmeligheten bak en dyp natts søvn
Hemmelighetene til å lage den beste stekte kyllingen
Forslagene som vi skal gjøre tilgjengelig i dagens artikkel er basert på kunnskapen til en gruppe kokker fra hvert hjørne av landet. Sjekk ut disse hemmelighetene og lær hvordan du lager den beste sprø kyllingen noensinne.
1. tilsett sennep
Sennep, når den legges til kylling, hever smaken av retten. Spesielt siden det gir en pepperaktig tone til det hvite kjøttet. Fordi det er et praktisk krydder, er det et flott alternativ å smake på kyllingen.
Sennep i seg selv har en sterk smak som tåler selv de tyngste smakene.
I små mengder kan den brukes som en hemmelig ingrediens for å gi subtil skarphet til nesten alle typer oppskrifter. Du kan bruke sennep i kremaktige pastaretter som makaroni og ost, for eksempel. Det er en garanti for forbedret smak.
Når du lager stekt kylling, er dette krydderet et enkelt og lett tillegg som pakker tonnevis av smaksnyanser, så det fungerer perfekt med den krydrede, sprø, deilige paneringen.
For å gi kjøttet mer smak er tanken at du tilsetter sennep etter marinering. I tillegg til gul, er et annet alternativ å velge brun sennep, som har en mer krydret tone og en mer kompleks smak.
2. bruk edderkoppen
Edderkoppen er et kjøkkenredskap som spesialiserer seg på steking av mat. Den består av et langt håndtak, som holder armen din unna oljesøl, og en bred sil nederst. Han er ansvarlig for å dyppe kyllingen i oljen og deretter sile den på en praktisk måte. I tillegg kan edderkoppen også hjelpe til med paneringsprosessen til kyllingen, da den fjerner overflødig mel.
3. Bruk andefett
For å steke kylling trenger du olje med veldig høy temperatur. Dessuten, for å gi hvitt kjøtt litt mer smak, steker gode kokker det ofte i andefett. Et fett som hovedsakelig har smaken av and, i tillegg til å bruke laurbærblad, paprika og andre krydder. Det er verdt å merke seg at kyllingen også må ha romtemperatur, da dette vil koke raskere.
