Mousse er en av de mest kjente dessertene som finnes, spesielt i smaker av pasjonsfrukt og sitron. Men det mange kanskje ikke vet er at aprikosmousse også er et deilig alternativ til denne desserten. Så sjekk ut i denne artikkelen hvordan du lager aprikosmousseoppskrift på en enkel og praktisk måte.
Les mer: Brigadeiro-oppskrifter for alle: tradisjonelle og veganske
se mer
Er det bedre å spise kokte egg til lunsj eller middag? Finn ut her
Med meg-ingen-kan: Møt planten som er i stand til å avverge onde øyne
aprikosmousse oppskrift
Aprikosmousse er et flott dessertalternativ for de varmere dagene, siden det er en veldig forfriskende frukt. I tillegg til å være ekstremt smakfull, er denne moussen også veldig enkel å lage, det vil si at uansett hvor mye øvelse du har på kjøkkenet, vil du garantert lykkes med å lage denne oppskriften. Så se hvordan du forbereder den for to personer.
Ingredienser
For å lage denne oppskriften trenger du noen få ingredienser, nemlig:
- 1 kopp (te) aprikoser;
- 5 spiseskjeer vann;
- 3 klare;
- 1 boks kondensert melk;
- 1 og en halv kopp (te) flytende melk;
- 1 konvolutt med gelatinpulver uten smak (12 g);
- 3 ss sukker.
Metode for tilberedning
For å starte denne oppskriften, må du koke aprikosene i en kjele med vann. Når frukten når en myk konsistens, tøm væsken fra pannen og legg aprikosen i blenderen sammen med kondensert melk og flytende melk.
Når blandingen er ganske homogen, må du fjerne den fra enheten og la den stå i en beholder. Så, i en panne, ha sukkeret og eggehvitene og begynn å blande på lav varme uten å stoppe. Det er viktig at du ikke slutter å røre i ca 3 minutter for å få perfekt konsistens. Når det har gått et minutt, bør du også røre kjelen av varmen i noen sekunder og deretter fortsette prosessen.
Etter det, overfør blandingen til en mikser og la den slå i 5 minutter til volumet er dobbelt så stort. Når du kommer til det punktet, tilsett fløten gradvis og fordel den i to boller. Til slutt tar du dem i kjøleskapet og lar dem stivne litt før du spiser aprikosmoussen din.
