Debatter om hvilken amerikansk stat som gjør det best grill, de berømte "grill“. Amerikanere er kjent for å elske kjøtt, spesielt røkt kjøtt, og synes det er ekstremt velsmakende. Derfor, når du tilbereder denne maten, er hver detalj av prosessen viktig – tre, kjøtt, skjæring, rubbing, saus – og det kombinerer helt forskjellige tradisjoner.
Så sjekk ut nå noen av grillene fra forskjellige regioner i landet OSS.
se mer
8 tegn som viser at angst var til stede i...
Etter hackerangrep gir Microsoft ut gratisverktøy for...
Les mer: Tilbered en deilig og saftig grillmat i ovnen
Grill på 4 forskjellige steder i USA
Sør-Carolina
South Carolina er ganske kjent, og en av grunnene til denne berømmelsen er dens tradisjonelle hel svinekjøtt grill, servert med en rekke sauser, inkludert en North Carolina-lignende eddikbasert saus, en stekt tomatsaus, en lett tomatsaus og en sennepssaus (også kjent som Carolina gull).
På grunn av den regionale tilhørigheten til denne sausen, kjenner de fleste i den sørlige delen av staten denne sausen under navnet "sennepsbelte” (fri oversettelse, Sennepsbelte).
texas
Central Texas er kanskje mest kjent for brisket røkt over eik og servert uten saus, enten i skiver eller bare på smørbrødet. Svineribba er også en veldig populær del.
Det er også de velkjente varme pølsene (varme tarmpølser), som er krydrede pølser med mye sort pepper, fullfører de den såkalte Texas BBQ Trio. I Sør-Texas finner du mer mesquite røkt grillmat, mens East Texas er kjent for sin svinekjøtt og kjøttdeig smørbrød.
Nord-Caroline
For å forstå grillen i North Carolina, er det viktig å dele staten i to. På vei østover finner du helt røkt svinekjøtt (i røykeren), mens i vest, den Grill i Lexington-stil, som bare røyker skuldrene til dyret.
East side barbecue serveres strimlet med en vinaigrettesaus, mens Lexington (vest)-stil ofte serveres på en sandwich med en tomatbasert saus.
memphis
Dette er det berømte svinekjøttstedet, hvor tørrrøkte og våte griser: ribba bløtlegges og deretter røykes for å gi en deilig opplevelse, mens svinekjøttet dekkes med en rub før røyking.
I tillegg er denne staten også hjemsted for en av de mest kjente grillkonkurransene i landet, den Memphis i mai grillingMatlagingskonkurranse, som skjer hvert år, alltid i mai måned.
