Brasil har en av de beste fine sjokoladene i verden

7. juli ble den internasjonale sjokoladedagen feiret, og vi brasilianere har mye å feire. Dette er fordi, ifølge ApexBrasil, den sjokolade Brasil er en av de beste i verden, og inntar den 7. posisjonen i den internasjonale rangeringen av produksjon og eksport.

I tillegg er Brasil i økende grad til stede i spesialiserte priser rundt om i verden. Nå har sektoren til hensikt å fortsette å kvalifisere seg for å vokse enda mer.

Les mer: Påsken fører til at forbrukere bruker et gjennomsnitt på 215 R$ på sjokolade

Brasiliansk sjokolade premieres i utlandet

Borte er tiden da, for at en sjokolade skulle anses som god, måtte den importeres, ettersom antall priser for sjokoladen vår utenfor Brasil vokser. For eksempel, i 2021 alene var det flere hyllester og dekorasjoner, og den brasilianske søtsaken var blant de 50 beste i verden ifølge Cocoa of Excellence Awards.

Men det er ikke alt, for i år har Brasil allerede mottatt flere priser for produksjon av kvalitetssjokolade. Tross alt ga 2022-utgaven av Belgium Chocolate Awards Contest andreplassen til belgisk sjokolade Nicolas. I dette tilfellet skjer produksjonen av denne her i Brasil, og med bruk av mandler fra Pará. I tillegg, i 2019, hadde Brasil allerede mottatt troverdighetsstemplet som produsent og eksportør av fin kakao av ​​kakaoorganisasjonen (ICCO).

Brasilianere spiser mye sjokolade

Det meste av sjokoladen som produseres i Brasil er i selve landet, tross alt spiser brasilianere denne søtsaken mye. For ikke å snakke om at den brukes til å lage flere andre håndverksprodukter, som kaker, trøfler og bonbons, i tillegg til at vi vanligvis tilbyr sjokolade i gave ved spesielle anledninger.

På den annen side er landet også en stor eksportør, med Argentina som den viktigste internasjonale destinasjonen for sjokoladene våre. Men også andre land begynner å åpne opp for å ta imot dem, slik tilfellet er med USA og Chile. Prisene vil absolutt gjøre Brasil mer fremtredende i utlandet.