For mange som lager mat eller ønsker å lære å lage mat, er trykkokeren en av de mest fryktede apparatene. Men frykt er ikke for mindre, det er viktig å vite all nødvendig omsorg. Hvis den ikke håndteres riktig, kan den eksplodere og forårsake alvorlige ulykker, og til og med dødelige tilfeller. Så sjekk ut tre svært viktige tips du bør vite før du håndterer trykkokeren!
Les mer: Lær hvordan du lager trykkoker brigadeiro på noen få minutter
se mer
Er det bedre å spise kokte egg til lunsj eller middag? Finn ut her
Med meg-ingen-kan: Møt planten som er i stand til å avverge onde øyne
3 viktige tips for håndtering av trykkokeren
Det er viktig å ha Inmetro-forseglingen på potten
Inmetro-forseglingen (National Institute of Metrology, Quality and Technology) garanterer kvaliteten på denne trykkokeren. Forseglingen indikerer at den er produsert i samsvar med brasiliansk lovgivning og er testet i henhold til sikkerhetsstandarder. Alt dette sikrer at kokekaret ditt ikke eksploderer med mindre det brukes feil.
Styreventilen er også en indikasjon
Et annet godt tips for ikke å bekymre deg for matlaging i trykkokeren: hold alltid øyne og ører åpne. Etter at trykket bygger seg opp, slipper reguleringsventilen ut damp kontinuerlig. Dette skaper vanligvis karakteristiske lyder, men det er ikke regelen.
Dette er en tid for å være oppmerksom når kontrollventilen din ikke spretter med damp eller lufter gjennom et lite utløp. Dette kan bety at lokket er tett, og du må slå av komfyren for å unngå at det bygges opp mer trykk.
På denne måten venter du til dampen kommer helt ut og fjerner kontrollventilen for å rense den og åpne den. Etter rengjøring er det bare å sette lokket tilbake på kjelen for å fortsette matlagingen.
Slipp alt trykket ut av pannen
Når du er ferdig med å bruke, slå av komfyren og vent til dampen kommer ut av seg selv. Det er veldig vanlig å se folk sette noe på ventilen slik at det går raskt opp og damp kommer ut med en gang, men vær forsiktig med det. I tillegg til at du må rengjøre komfyren senere, kan reguleringsventilen tette seg på dette tidspunktet.
Hvis dette skjer, vil ikke ventilen kunne slippe ut dampen og du vil ikke kunne åpne lokket med sikkerhetslåsen fordi det fortsatt vil være damp inni. Sikkerhetsventilen spretter ikke fordi det ikke er nok trykk. Da må du vente lenger for å åpne potten.
