Med økt bruk av plantevernmidler i mat og spredning av virus og bakterier, vel vitende rense riktig frukt og grønnsaker er viktig. Vask derfor frukt- og grønnsaksskall godt med for eksempel natron, blekemiddel eller blekemiddel. I tillegg til å fjerne smuss, kan disse kjemikaliene også kvitte seg med virus og bakterier som forårsaker visse sykdommer.
Sjekk nå informasjon om hvordan desinfisere mat og unngå forurensningav sykdommer.
se mer
Er det bedre å spise kokte egg til lunsj eller middag? Finn ut her
Med meg-ingen-kan: Møt planten som er i stand til å avverge onde øyne
Les mer: 14 matvarer som inneholder flest plantevernmidler i Brasil
Steg for steg for å rense maten
Før du vasker frukt og grønnsaker, er det nødvendig å rengjøre våre egne hender godt for å eliminere smuss og deretter fjerne de ødelagte delene av maten. Etter det må du følge disse trinnene:
- For å fjerne smuss som er synlig for øynene, vask grønnsakene med en børste, vann og nøytral såpe.
- La deretter frukten og grønnsakene som har skallet trekke i en beholder med 1 liter vann og 1 teskje natriumbikarbonat eller blekemiddel i ca. 15 minutter;
- Til slutt, for å fjerne produktet som ble brukt til dekontaminering, vask frukten og grønnsakene igjen i rent vann.
Det er også viktig å være forsiktig så du ikke blander ren mat med skitten eller rå mat. Derfor bør de som allerede er kokt kun vaskes under rennende vann for å fjerne smuss, siden varmen eliminerer mikroorganismene som er tilstede.
Husk hvis!
Det er verdt å huske at når du bruker et kjemisk produkt til å vaske grønnsaker, må du lese instruksjonene på pakken for å respektere mengden som brukes og forhindre at stoffet samler seg i kroppen din. Derfor er det ideelle alltid å følge retningslinjene.
3 sykdommer forårsaket av dårlig vasket mat
- Salmonellose
Mat forurenset av Salmonella kan forårsake symptomer som kvalme, oppkast, magesmerter, diaré, høy feber (større enn 38º), muskelsmerter og hodepine i en første periode på 8 til 48 timer etter Forurensning.
- Bacillus Cereus
Ved inntak kan mat som er forurenset med mikroorganismen Bacillus Cereus forårsake symptomer som f.eks kvalme, diaré, alvorlige oppkast og overdreven tretthet innen 16 timer etter inntak av mat.
- Staphylococcus Aureus
Det er mulig at noen matvarer kan være forurenset med giftstoffer produsert av den såkalte Staphylococcus Aureus, som kan forårsake betennelse. slimhinnen i mage-tarmkanalen og føre til tegn og symptomer som oppkast, diaré og kvalme noen timer etter å ha spist mat.