I jakten på bedre helse og forebygging mot enkelte sykdommer er det viktig å opprettholde et balansert kosthold. På grunn av dette begynner noen mennesker å unngå visse matvarer i kostholdet, spesielt mat som inneholder mye mettet fett, natrium og sukker. Selv, ifølge forskere, spise litt karbohydrater kan øke risikoen for kreft brystkreft med opptil 20 %.
Les mer: Diett for kreftbehandling: se hvordan et sunt kosthold kan bidra til å bekjempe bivirkninger
se mer
Hemmeligheten bak ungdom? Forskere avslører hvordan man kan reversere...
Grøtens "krefter": sjekk ut fordelene med havre i...
Få vet, men brystkreft kan forekomme hos både kvinner og menn. Hvis du allerede har en familiehistorie med slektninger som har hatt en svulst, kan sjansen for å utvikle den være svært høy. Spesielt kan risikoen for kreft være enda større for personer som er overvektige eller som bruker alkohol. Inkludert kan det fortsatt økes gjennom inntak av visse matvarer med karbohydrater.
Hva er disse matvarene?
Forskere har funnet ut at noen matvarer laget av raffinert korn, for eksempel bakverk, desserter og kjeks viste en signifikant forskjell sammenlignet med andre plantebaserte karbohydrater som frukt, grønnsaker og nøtter. Til dette brukte de data fra mer enn 65 000 postmenopausale kvinner, som ble fulgt i mer enn to tiår. I dette tilfellet hadde de som konsumerte det andre alternativet en 14 % lavere risiko for brystkreft.
På grunn av dette er det viktig å øke inntaket av sunn plantemat. Dette betyr selvfølgelig ikke at du trenger å ta i bruk vegetariske eller veganske dietter, men det betyr at plantebaserte produkter bør vektlegges fremfor dyrebaserte. Likevel gjør funnene det klart at det er viktig å kutte ut noen karbohydrater, spesielt når det er en genetisk disposisjon for å utvikle kreft.
Videre er det også viktig å merke seg at undersøkelsen ble utført i Storbritannia, så den representerer ikke helt andre regioner. For å finne en sammenheng mellom kosthold og kreftrisiko i andre populasjoner, trengs det enda flere studier.
