Salat er en grønnsak som gir en rekke helsemessige fordeler og som alltid finnes i de mest varierte salatoppskriftene. Derfor vil vi gi deg fantastiske tips om hvordan bevare salaten lenger å nyte fordelene.
Les mer: Hvordan bevare uskrelt hvitløk? Se tips for å holde hvitløk frisk
se mer
Er det bedre å spise kokte egg til lunsj eller middag? Finn ut her
Med meg-ingen-kan: Møt planten som er i stand til å avverge onde øyne
Matsvinn er et stort problem over hele verden. Dessuten er det veldig irriterende å kjøpe vakre blader på messen og en dag senere innse at de allerede er visne og stygge, er det ikke? Slik sett er matkonserveringsteknikker gode for å øke holdbarheten til grønnsaker som salat.
Hvordan holde salat frisk lenger?
Disse tipsene vil redde deg, og du vil se at salatblader holder seg mye lenger i kjøleskapet ditt. På den måten er ukens salater garantert. Se listen nedenfor og bruk forslagene i praksis.
Desinfiser bladene
Først og fremst er det viktig å rense salaten godt for å sikre at all smuss og mikroorganismer blir fjernet. Separer først bladene, kast roten og gjør en første vask i rennende vann for å fjerne det mest synlige smuss.
Plasser dem deretter i en beholder som inneholder en løsning bestående av 1 liter vann og 1 ss natriumhypokloritt. Hvis det er mange blader, kan du øke mengden, og alltid respektere andelen 1 liter vann for 1 skje hypokloritt.
Etter å ha plassert arkene for å rense, vent 15 minutter. Vask dem igjen under rennende vann for å fjerne alle hypoklorittrester og tørk dem deretter en etter en med et papirhåndkle.
Teknikk for konservering av salat
Ta en bolle etter eget valg, kle bunnen med tørkepapir, legg et lag med salatblader over og legg på mer tørkepapir. Legg så på et lag med blader og tørkepapir, og så videre til du er ferdig.
Et annet viktig tips er i forhold til stedet å forlate karet med grønnsaken. Slik sett er det mest anbefalte at denne typen mat er nederst i kjøleskapet, siden det er det minst kalde stedet i apparatet.
Gjennom uken vil papirhåndkleet bli vått, noe som er normalt, så ikke bekymre deg. Så det er bare å erstatte det med nye, tørre ark. Uansett, nå vet du hvordan du kan bevare salat lenger, dra nytte av tipsene og lage fantastiske salater!
Hvis du likte disse tipsene da Klikk her for å lese flere artikler som denne!
