Etter Covid-19-pandemien tredoblet folks bekymring for å styrke immunforsvaret. Slik sett begynte mange å investere i medisiner, oppskrifter og omsorg for å holde deg oppdatert. Gjelder også, jernrik mat har blitt uunnværlig i hverdagen til disse individene, da dette næringsstoffet er avgjørende for å holde kroppen vår godt regulert. Heldigvis finnes den ganske lett hos flere matvarer. Sjekk det ut nedenfor!
Les mer: Gjør vask av frukt og grønnsaker dem mindre næringsrike?
se mer
Er det bedre å spise kokte egg til lunsj eller middag? Finn ut her
Med meg-ingen-kan: Møt planten som er i stand til å avverge onde øyne
Hva er faren for mangel på jern?
I utgangspunktet kan mangel på jern i kroppen vår forårsake anemi. Denne tilstanden kan være dødelig, ettersom den gir mer belastning på hjertet og kan forverre andre helseproblemer, spesielt i mer sårbare grupper som eldre og barn. Hvis en av disse personene har en form for blødning eller blødning, kan livet deres være i mye større fare. Nedenfor er noen matvarer som kan hjelpe deg å unngå jernmangel i kroppen.
- Bete
Vet du hvordan moren din alltid ba deg spise grønt? Så dette skjer fordi de er veldig rike på næringsstoffer, og for noen av dem er de utmerkede kilder til jern. Rødbeter, for eksempel, kan tilby opptil 2,5 mg av næringsstoffet per 100 g. I tillegg kan det hjelpe deg å styrke andre deler av kroppen din, som hjernen og bein. På den måten kan du konsumere det slik du foretrekker, enten det er i juice, dietter eller desserter.
- Kjøtt
Rødt kjøtt, mer spesifikt, er svært rike kilder til jern, spesielt når du spiser deler som lever, nyrer eller hjerte. I tillegg har noen fisk dette næringsstoffet i overflod. I dette tilfellet kan du få opptil 1 mg jern ved å innta 100 g av noen arter, for eksempel sardiner. Hvis du foretrekker det, kan du blande dem med bønner og suge opp så mye du kan.
- kastanjer
Å investere i nøtter eller valnøtter kan være akkurat det du trenger for å treffe noen av makro- og mikronæringsstoffene dine. I dette tilfellet, for de som søker jern og ønsker å unngå animalske produkter, er de en utmerket kilde til dette næringsstoffet.