Matkonserveringsmetoder er avgjørende for å forhindre spredning av mikroorganismer. En av de vanligste er hermetikk, men dette kan kompromittere smaken. Derfor skiller vi ut noen dyrebare tips om hvordan du lagrer hermetisert frukt riktig og øker smaken.
Les mer: Dessert med kun 4 ingredienser: den beste Ninho Milk mousse
se mer
Er det bedre å spise kokte egg til lunsj eller middag? Finn ut her
Med meg-ingen-kan: Møt planten som er i stand til å avverge onde øyne
Hvordan lagre hermetisert frukt og holde dem velsmakende?
Sukker er flott for å hjelpe maten å konservere, men akkurat som å konservere seg selv, ender det opp med å kompromittere smaken. Dermed er en frukt kanskje ikke like smakfull i hermetikk- og sirupsversjonen som den er i natura. Men med noen få enkle tips er det mulig å gjøre disse matvarene deilige.
Sitronsaft for å forbedre smaken av hermetisert frukt
Press en sitron og tilsett noen dråper etter å ha åpnet boksen med frukt. Med det vil sitronsyren som finnes i sitronen være nyttig for å balansere og skjule den søte smaken av frukten i sirup. Du kan bruke dette tipset på frukt som pærer, fersken, plommer eller til og med ananas og mango.
Bytt fruktbeholderen etter å ha åpnet boksen
Du kan lagre frukten i selve dunken, men dette krever litt forsiktighet for å unngå spredning av bakterier og sopp. Derfor er et alternativ å bruke en plastfilm for å dekke åpningen på boksen.
På den annen side kan det å la frukt ligge i boksen gi dem en metallisk ettersmak, så det er best å bytte beholdere. Du kan bruke en plast- eller glasskrukke med tettsittende lokk.
Hvor lenge kan du lagre hermetisert frukt?
Utløpsdatoen må alltid respekteres. Sjekk derfor emballasjen for hvor lenge fruktene kan konsumeres etter åpning av boksen. Generelt kan frukt under disse forholdene oppbevares i kjøleskapet i en periode på 5 dager til en uke, men sørg for å sjekke produktetiketten for å være sikker.
Hvis du har valgt å bytte beholder, skriv ned når fruktene kan spises og stikk dem deretter i potten de er i. Dette er veldig viktig for å unngå matforgiftning.
