De finnes popcorn som er kjent som "mikrobølgepopcorn", sammensatt av maiskjerner, fast olje, smakstilsetninger og konserveringsmidler. Men til tross for den utrolige smaken, kan denne typen mat, hvis den konsumeres i overkant, være helseskadelig på grunn av tilsetningsstoffene. Derfor skal vi i dagens artikkel gi deg et alternativ å spise popcorn på en sunnere måte.
Les mer: Fantastisk smak: visste du at du kan lage popcorn-is?
se mer
Er det bedre å spise kokte egg til lunsj eller middag? Finn ut her
Med meg-ingen-kan: Møt planten som er i stand til å avverge onde øyne
Popcorn i mikrobølgeovnen
En interessant kuriositet i historien til mikrobølgeovnen er at den ble oppfunnet hovedsakelig for å poppe popcornkjerner. Under eksperimenter med en magnetron - enheten som er ansvarlig for å generere mikrobølger -, har Dr. Percy Spencer, en av forskerne ansvarlig for studien, plasserte noen korn i nærheten av enheten og oppdaget at på denne måten var det mulig å sprenge kornene i mikrobølgeovn. I 1997 signerte denne forskeren et dokument som garanterte ham tittelen på oppfinnelsen for å bruke mikrobølgeovnen til å koke korn. Det er tross alt ikke rart at de fleste mikrobølgeovner har en spesifikk popcornknapp.
Som nevnt tidligere, er mikrobølgepopcornkjerner ikke det beste alternativet å konsumere på grunn av den store mengden tilsetningsstoffer. Imidlertid ligner de på vanlige korn. Derfor, i stedet for å bruke disse kunstig smakstilsatte kjernene, kan du velge å bruke vanlige popcornkjerner.
Hvis du setter en glassbolle med noen vanlige korn og tilsetter en liten mengde vann i mikrobølgeovnen, blir kornet oppvarmet, vil vannet utvide seg og dermed vil stivelsen presses ut, til kornet til slutt sprekker, og danner vår kjære popcorn.
Dette alternativet, i tillegg til å være et flott alternativ for å erstatte kunstig popcorn, er også ideelt for å erstatte komfyrpopcorn, som krever en stor mengde olje å lage.