De fleste elsker å spise en brød kult, ikke sant? Men i løpet av dagene og måten du lagrer det på, kan det ende opp med å bli hardt, sløse og til og med støpe seg. Derfor er det en utmerket idé å vite hvordan du fryser bollene på riktig måte slik at de varer lenger og vet hvordan de skal tines slik at de blir supersmakfulle.
Les mer: Klar på få minutter: oppdag den beste tapiokabrødoppskriften
se mer
5 hypoallergene hunderaser ideelle for allergiske mennesker
65 % av Tinder-brukerne er engasjerte, ifølge studien
Hva er den beste måten å fryse brød på?
Generelt må alt brød – enten hjemmelaget, i skiver eller fransk – skilles i porsjoner og legges i en plastpose, slik at all luft fjernes. Men for franskbrød endrer dette seg litt, siden det ideelle er å bruke plastfilm til å pakke inn hvert brød, og først da legge dem i en pose.
Et aspekt som vil endre seg mellom hver type brød vil også være frysetiden. For eksempel, for hjemmelaget brød, kan det lagres i opptil 2 måneder. Det skivede brødet kan forbli frosset i opptil 3 måneder, og fransk brød i opptil 6 måneder.
Grovbrød holder seg lenger frossen
Det vanligste er at brød som har helt eller mørkt mel, samt korn i oppskriften, holder seg frosset lenger. I denne forstand er det viktig å sjekke ingrediensene og advarslene, da dette direkte påvirker gyldigheten og holdbarheten til den frosne maten.
Hvordan tine brød?
For å konsumere de frosne brødene, tin dem ganske enkelt naturlig ved romtemperatur. Men hvis du ønsker å konsumere dem raskere eller sikre en sprøere skorpe, sett dem i den forvarmede ovnen. Så vær forsiktig så du ikke brenner dem.
Tin brød i mikrobølgeovnen
Noen ganger kan vi være under press og ikke ha nok tid til å tine brød naturlig. Men til det har vi den gode gamle mikrobølgeovnen, som kan hjelpe mye akkurat nå. Prosedyren er enkel, bare følg instruksjonene nedenfor:
- Legg først brødet i en beholder med vann eller bare våt det godt;
- Sett den deretter i mikrobølgeovnen i 15 sekunder og observer teksturen.
Vannet vil forhindre at brødet tørker ut og vil beholde sin opprinnelige sprøhet og smak. I tillegg kan du følge samme prosedyre ved å bruke airfryer, som også vil være veldig velsmakende.
