Lær hvordan du lager perfekt fast-food stekt kylling

Den stekte kyllingbøtta er en av de mest bestilte gatekjøkkenmatene. Det er fordi denne retten er full av crunch og har en unik smak. Men hva synes du om å lære den hemmelige oppskriften på den perfekte stekte kyllingen å lage hjemme? I tillegg til å være praktisk, vil det også hjelpe deg å redusere noen ekstra kostnader i helgen.

Les mer: Krydret kyllinglår i Airfryer: Lær hvordan du forbereder deg

Lær hvordan du lager den perfekte stekte kyllingen

Ingredienser:

Det første trinnet for å begynne å forberede denne oppskriften er å skille de nødvendige ingrediensene for å lage den. Så ha for hånden:

• 6 lår og 6 trommestikker;
• 3 fedd hvitløk;
• Saft av 2 sitroner;
• 1 egg;
• 1 kopp vann;
• 50 g hvetemel;
• Oliven olje;
• 1 kopp melk;
• Salt og pepper etter smak.

Metode for tilberedning:

Nå er det på tide å skitne på hendene! Det første trinnet er å krydre kyllingbitene godt, og sørg for at du renser dem godt før du begynner å krydre dem. Bruk deretter sitronsaft, pepper og salt og la disse krydderne marinere kyllingen i ca 30 minutter.

Legg melk, vann og egg i en beholder og bland alle ingrediensene. Det er fra denne blandingen at kyllingen din blir veldig sprø, i tillegg til at den blir veldig tørr og mør.

Når ingrediensene er ganske homogene, må du legge kyllingen i beholderen og dyppe alle bitene i blandingen. Så det er på tide å panere kyllingen slik at den blir perfekt og sprø.

For å gjøre dette, legg til hvetemelet i en annen beholder (det kan være en tallerken), legg litt mer salt og pepper og tilsett kyllingbitene som allerede er dyppet i blandingen tidligere. I dette trinnet må du sørge for at alle bitene er melet nok til at de blir sprø. Rør derfor godt slik at melet blir fanget i hele kjøttet.

Etter det, tilsett oljen i en panne og la det koke mye. Tilsett kyllingbitene gradvis i pannen og stek i 5 minutter. Til slutt må du fjerne dem og legge dem i en beholder med et papirhåndkle for å tørke.