En god brasilianer elsker absolutt fløte, som er en svært tradisjonell delikatesse i vårt land. Dette fordi den, i tillegg til å være deilig, også er veldig praktisk å lage, selv i den kuttede versjonen. Derfor, hvem som helst, selv om de ikke har erfaring med kjøkken, kan du teste og lage denne herligheten etter smak. For ikke å nevne at det bare tar tre ingredienser og tar bare 30 til 40 minutter å tilberede.
Så, uten videre, la oss komme til denne deilige dulce de leche oppskrift.
se mer
Sjekk ut de sunneste tealternativene du kan inkludere i ditt daglige liv
Banana Tea: Hemmeligheten bak en dyp natts søvn
Les mer: Quitutes for São João: sjekk ut disse deilige temaoppskriftene.
Ingredienser
Som vi nevnte er det kun tre helt grunnleggende ingredienser til denne oppskriften, så du har sannsynligvis allerede alt hjemme. Men hvis du ikke har dem, er det ikke noe problem, bare gå til nærmeste marked og du vil definitivt finne dem til en svært overkommelig pris. Sjekk ut hele listen:
- 1 liter melk;
- 3 kopper (te) sukker;
- ½ skje (kaffe) natriumbikarbonat.
Du kan også prøve å legge til to eller tre nellik for å gi oppskriften en ekstra smak. Du kan også endre den tradisjonelle melken, av animalsk opprinnelse, til kokosmelk, som vil gi et like utrolig resultat.
Metode for tilberedning
For å lage dette godteriet må du skille en høy panne og helle melken. Merk at kjelen må være stor, da du må røre, og på den måten unngår du å søle melken. Ha nå i de tre koppene sukker og deretter natron. Bruker du nelliker er dette også tiden for å sette dem inn.
Sett deretter over middels varme og rør hele tiden, selv etter at blandingen begynner å koke. Så merk at over tid begynner væsken å tykne og bli til en tykk masse. Når godteriet begynner å løsne fra bunnen av pannen, kan du slå av varmen og deretter røre i bare to minutter til, bare for å være sikker på at det holder seg fast. Til slutt hell du all dulce de leche i en smurt form med margarin, og vent til den er avkjølt for å kutte den og nyte!