Det er vanlig å finne eksempler på retter som er laget med raw food i de mest mangfoldige kjøkkenene rundt om i verden. Det er imidlertid viktig å vite når det er mulig å gjennomføre dette forbruket, slik det er matvarer rå mat som ikke kan konsumeres da de forårsaker helsekomplikasjoner. Nedenfor er fem eksempler på disse matvarene.
Ikke spis disse matvarene uten matlaging
se mer
Er det bedre å spise kokte egg til lunsj eller middag? Finn ut her
Med meg-ingen-kan: Møt planten som er i stand til å avverge onde øyne
Kanskje noen av de følgende eksemplene vil overraske deg, siden det er vanlige retter som lages med dem når de er rå. Det er imidlertid viktig å vite at du må unngå dem så mye som mulig og likevel være forsiktig når du velger å konsumere dem.
I tillegg vil du også se grunnen til at vi ikke bør spise mat uten å gå gjennom matlaging, sjekk ut:
1. Auberginer
Ved å innta rå auberginer risikerer du å utvikle alvorlige ordensproblemer. gastrointestinale. Dette er fordi denne grønnsaken har et stoff som heter solanin, som kan forårsake alt fra luft i magen til kvalme og oppkast.
2. Rødt kjøtt og svinekjøtt
Det store problemet med å spise rødt kjøtt og svinekjøtt uten å tilberede det, er den høye risikoen for forurensning av ulike bakterier, spesielt i svinekjøtt. Derfor anbefales alltid forkoking.
Faktisk er det samme stoffet også til stede i andre grønnsaker, for eksempel poteter.
3. Kylling
Som med rødt kjøtt er det også risiko for forurensning ved inntak av kylling. Men her vil den viktigste forurensningsfaktoren være bakterier kalt salmonella, også tilstede i annet kjøtt, som kan være ansvarlig for å forårsake dødsfall for mennesker.
4. Fisk
Kanskje er dette det mest kontroversielle eksemplet, ettersom det asiatiske kjøkken driver sin industri mye gjennom rått fiskekjøtt. Det er imidlertid også en risiko for forurensning, som delvis kan reduseres ved å fryse kjøttet, men ikke helt.
5. Egg
Til slutt har vi egg, som noen ganger er omtalt i rare dietter for råforbruk. Imidlertid er det også en risiko for forurensning som kan være omfattende, til og med ansvarlig for å forårsake menneskers død.