Disse to marengsoppskriftene er de som alle ber om å gjenta. Se hvordan du forbereder deg!
Dette er sannsynligvis den beste oppskriften du noen gang vil lære å lage. Det er veldig enkelt og vil etterlate gjestene dine glade og ivrige etter å spise mer. Vi snakker om marengsen. Den lages vanligvis med eggehviter og sukker, men ikke tro at det å ha alt i mikseren betyr at det er klart. Det finnes en rekke teknikker for å lage denne kremen, som kan brukes som base for en rekke desserter.
Sjekk nå to banan- og jordbærmarengsoppskrifter.
se mer
Er det bedre å spise kokte egg til lunsj eller middag? Finn ut her
Med meg-ingen-kan: Møt planten som er i stand til å avverge onde øyne
Les mer: Lær hvordan du gjør sukk i Air Fryer; Sjekk trinn for trinn
Jordbærbakverk
Ingredienser
- 400 g jordbær;
- 500 g kremfløte;
- 250 g sukk;
- Sukker etter smak.
Metode for tilberedning
- Rens først jordbærene veldig godt og sett av en mengde til pynt;
- Kutt deretter jordbærene (til marengsen), legg dem i en sil og legg litt sukker over dem (vent ca. 15 minutter til overflødig vann i frukten kommer ut);
- Skill noen marengs til pynt og resten del i små biter;
- Ta kremfløten og pisk den sammen med ønsket mengde sukker (ha den gradvis inn og prøv);
- Ta deretter et glassfat og lag lag vekslende mellom pisket krem, hakkede jordbær og marengs;
- Til slutt legger du et lag med pisket krem og pynter med sukkene og jordbærene som var reservert for dette;
- Sett den til slutt i kjøleskapet til den blir kald og klar til servering!
Bananmarengs
Ingredienser
- 6 bananer;
- 3 egg;
- 2 og en halv kopp melk;
- 1 kopp vann;
- 1 og en halv kopp sukker;
- 2 skjeer maisstivelse.
Metode for tilberedning
- Ta en panne og legg en halv kopp sukker, vann og bananer skåret i skiver;
- La det koke i 3 minutter til det er karamellisert og separert;
- Ta deretter en blender og ha i melken, de 2 skjeene maisstivelse, en halv kopp sukker, de 3 eggeplommene (behold hvitene) og pisk til en jevn masse;
- Ta deretter denne blandingen til lav ild og ikke slutt å røre før den tykner;
- Ta de 3 eggehvitene som du skilte og pisk til det dannes stive topper. Tilsett gradvis en halv kopp sukker og fortsett å piske til det er veldig konsistent;
- Hell til slutt fløten i en glassform, dekk med banansyltetøyet, legg marengsen på toppen, fordel den forsiktig utover og stek til den er gylden;
- Server til slutt is!