Jordbær- og bananmarengs: sjekk ut hvordan du lager den

Tips

Disse to marengsoppskriftene er de som alle ber om å gjenta. Se hvordan du forbereder deg!

Per TekstbyråPostet i 08/06/2022 - 19:32

Å dele

Dette er sannsynligvis den beste oppskriften du noen gang vil lære å lage. Det er veldig enkelt og vil etterlate gjestene dine glade og ivrige etter å spise mer. Vi snakker om marengsen. Den lages vanligvis med eggehviter og sukker, men ikke tro at det å ha alt i mikseren betyr at det er klart. Det finnes en rekke teknikker for å lage denne kremen, som kan brukes som base for en rekke desserter.

Sjekk nå to banan- og jordbærmarengsoppskrifter.

Les mer: Lær hvordan du gjør sukk i Air Fryer; Sjekk trinn for trinn

Jordbærbakverk

Ingredienser

• 400 g jordbær;
• 500 g kremfløte;
• 250 g sukk;
• Sukker etter smak.

Metode for tilberedning

1. Rens først jordbærene veldig godt og sett av en mengde til pynt;
2. Kutt deretter jordbærene (til marengsen), legg dem i en sil og legg litt sukker over dem (vent ca. 15 minutter til overflødig vann i frukten kommer ut);
3. Skill noen marengs til pynt og resten del i små biter;
4. Ta kremfløten og pisk den sammen med ønsket mengde sukker (ha den gradvis inn og prøv);
5. Ta deretter et glassfat og lag lag vekslende mellom pisket krem, hakkede jordbær og marengs;
6. Til slutt legger du et lag med pisket krem ​​og pynter med sukkene og jordbærene som var reservert for dette;
7. Sett den til slutt i kjøleskapet til den blir kald og klar til servering!

Bananmarengs

Ingredienser

• 6 bananer;
• 3 egg;
• 2 og en halv kopp melk;
• 1 kopp vann;
• 1 og en halv kopp sukker;
• 2 skjeer maisstivelse.

Metode for tilberedning

1. Ta en panne og legg en halv kopp sukker, vann og bananer skåret i skiver;
2. La det koke i 3 minutter til det er karamellisert og separert;
3. Ta deretter en blender og ha i melken, de 2 skjeene maisstivelse, en halv kopp sukker, de 3 eggeplommene (behold hvitene) og pisk til en jevn masse;
4. Ta deretter denne blandingen til lav ild og ikke slutt å røre før den tykner;
5. Ta de 3 eggehvitene som du skilte og pisk til det dannes stive topper. Tilsett gradvis en halv kopp sukker og fortsett å piske til det er veldig konsistent;
6. Hell til slutt fløten i en glassform, dekk med banansyltetøyet, legg marengsen på toppen, fordel den forsiktig utover og stek til den er gylden;
7. Server til slutt is!

TipsbananmarengsJordbærbakverkInntekter

Å dele