For å holde et sunt kosthold oppdatert, er det nødvendig å være i balanse med mat generelt, spesielt med de som er rike på karbohydrater. Pasta og søtsaker er absolutt mesterne på dette området, men noen frukter har også en høy glykemisk indeks og er best å unngå, selv av diabetikere. Her er tre frukter med lav glykemisk indeks:
Les mer: Jatobá er rik på jern og bidrar til å kontrollere den glykemiske indeksen
se mer
Hemmeligheten bak ungdom? Forskere avslører hvordan man kan reversere...
Grøtens "krefter": sjekk ut fordelene med havre i...
Glykemisk indeks: Hva er det?
Først er det viktig å forstå hvordan sukker måles i frukt. Den glykemiske indeksen er en numerisk enhet som beskriver en matvare når den øker blodsukkernivået.
Som sådan bruker den glykemiske indeksen til matvarer en skala fra 0 til 100, der 100 er ren glukose. Matvarer med høy glykemisk indeks kan gi en stor økning i blodsukkeret, mens matvarer med lav glykemisk indeks har liten effekt på kroppen.
Frukt med lav glykemisk indeks
- Fersken
Denne frukten er veldig velsmakende og rik på kalium. Fersken er ideell for å bli inkludert i et sukkerbegrenset kosthold, for eksempel fordi de har en lav glykemisk indeks. I tillegg inneholder de også vitamin A, C og fiber, og kan inntas ren eller som iste.
- aprikoser
Denne frukten, som er naturlig søt, inneholder kun 17 kalorier og 4 gram karbohydrater i hver enhet av en aprikos. Bare fire stykker aprikos kan gi mer enn 70 % av vitamin A-behovet ditt per dag.
I tillegg til at de har lav glykemisk indeks, har de en utmerket mengde fiber. Å konsumere dem i salater er et flott alternativ.
- Epler
Når vi spiser minst ett eple om dagen, har det allerede potensial til å favorisere helsen vår ved å unngå ulike problemer og unngå fremtidige sykdommer. Denne frukten, selv i en liten størrelse, inneholder bare 54 kalorier og 14 gram karbohydrater. De er også rike på fiber og vitaminer. Å konsumere dem med huden er ideelt fordi det er den delen som konsentrerer næringsstoffene deres.