Uunnværlig i asiatisk mat, de største risprodusentene i verden er Kina, India, Indonesia, Bangladesh, Thailand, Vietnam, Myanmar, Japan og først etter disse er Brasil, og dermed er Asia ansvarlig for 89,9 % av produksjon.
Det er imidlertid viktig å understreke at alle deler av verden konsumerer og produserer ris av forskjellige typer, det amerikanske kontinentet står for 5% av sin produksjon, det afrikanske for 4,2 %, Europa for 0,5 % og oseanisk for 0,1 %, tross alt er det ikke forgjeves at kornet står for 33 % av verdens produksjon av korn, nest etter produksjonen av hvete og korn.
se mer
Hagens vidunder: Arruda, mirakelplanten
Dette er de 4 stjernetegnene som elsker ensomhet mest, ifølge...
Finn ut mer informasjon om denne maten som er så viktig i verden.
Les mer: Bli kjent med de forskjellige ristypene og diversifiser rettene dine
Hvor viktig er ris?
opprinnelsen til ris
Oppdaget i regionene i Kina og India for mer enn 10 tusen år siden, etter å ha blitt brukt i lang tid som en valuta for utveksling, var ris allerede lett spredt over hele verden.
Enkelt å tilpasse til klima og land, selv før den store kommersielle produksjonen av ris i Brasil, produserte Tupi-folket allerede amerikansk ris. Derfor er ris av grunnleggende betydning, ettersom den allerede har matet mange mennesker rundt om i verden, til og med blitt kalt for en tid som "Dhanya", som for Portugisisk betyr næring for mennesker, kornet er også hovedpersonen i noen asiatiske historier som ser det som en gave fra gudene for næring menneskelig.
verdens produksjon
Ved å bli konsumert over hele verden, har kornet blitt av stor kommersiell verdi, Kina leder produksjon, både i Asia og i verden, har 27% av verdens risproduksjon, mens Asia eier 30 %. I Amerika ledes risproduksjonen av Brasil, og skiller seg ut i produksjon av 11,7 millioner tonn korn i året, landet har 43% av risproduksjonen i Amerika.
typer ris
Det er mer enn 2000 typer ris som dyrkes rundt om i verden, hver med sine spesifikke egenskaper, men i Brasil er det veldig vanlig å finne noen slik som: polert ris, kjent som hvit ris, veldig populær, billigere og med mindre næringsverdi, er en ris som kan ledsages av flere inntekter; brun ris, som har mer næringsverdi enn hvit; parboiled ris, som, i likhet med brun ris, er veldig næringsrik og japansk ris, mykere og kremere, veldig vanlig i japansk matoppskrifter.
Ris og helsen vår
Mater rundt 3,5 milliarder mennesker rundt om i verden, ris er et karbohydrat fullt av fordeler, av flere typer, ris har proteiner, jern, vitamin B, bekjemper underernæring, har lave nivåer av fett, er lett å fordøye og er også en god alliert for å ta vare på hår og hud. hud.
