Med en imponerende vekst og tall som fanget oppmerksomheten til selv amerikanerne, Outback Steakhouse har befestet sin posisjon som et av Bloomin' Brands' hovedhøydepunkter utenfor USA Forent.
Nå har kjeden blitt en sensasjon i Brasil og har fanget brasilianernes hjerter. Forstå årsakene til denne suksessen!
se mer
Er det bedre å spise kokte egg til lunsj eller middag? Finn ut her
Grøtens "krefter": sjekk ut fordelene med havre i...
Se også: MasterChef-dommer står overfor konkurs og stenger restauranter: "en vanskelig tid"
Outback i Brasil: 83 % av kjedens inntekter er utenfor USA
Det brasilianske markedet er for tiden det viktigste for kjeden, og står for imponerende 83 % av alle Bloomin’ Brands-inntekter.
Med 139 restauranter fordelt på 56 byer i 17 stater og Federal District, er Brasil det nest største Outback-markedet, nest etter USA.
Suksesshistorien begynte i 1997, da den første restauranten åpnet i Barra da Tijuca, i Rio de Janeiro. Siden den gang har Outback vært et sted for feiring for brasilianere, med mer enn 70 000 bursdager feiret hver måned over hele landet.
Hemmeligheten bak Outback i Brasil går utover deilig mat. I følge brukere av restaurantkjeden tilbyr merkets etablissementer en unik opplevelse som kombinerer en koselig atmosfære med et snev av raffinement.
Mens vi OSS Restauranten er en del av den kulinariske kretsen av kjøpesentre, i Brasil regnes den som et "elegant" sted og er ettertraktet for å feire spesielle anledninger.
Det uformelle spisekonseptet
Outback har et uformelt spisekonsept som gir en opplevelse utover konvensjonell hurtigmat. Det vil si at brasilianere finner fusjonen mellom retter smakfulle og minneverdige øyeblikk.
Det handler ikke bare om å spise, men å tillate deg selv å unne deg og feire de viktigste øyeblikkene i livet.
Av alle disse grunnene er suksessen til bedriften tydelig i tallene. I første kvartal 2023 økte salget med imponerende 14,3 % fra år til år.
I tillegg økte trafikken i brasilianske restauranter med 2,2 % i samme periode. For hele året 2022 økte salget med 38,3 % sammenlignet med 2021, med en trafikkøkning på 23,6 %.
"Kulturelt landemerke" i Brasil
Det er ingen overraskelse at Outback har blitt et ekte "kulturelt landemerke" i Brasil. Med mer enn 300 000 leveringsordrer per måned og tilstedeværelse av mer enn 420 Bloomin'-operasjoner Merker over hele landet erobret restauranten ikke bare ganene, men også hjertene til Brasilianere.
«Jeg innså at det ikke bare var maten som gjorde Outback så populær her. Det handler mer om opplevelsen enn måltidet, hvor folk kan unne seg ekstravaganse og feire livets største begivenheter. En bursdag. En forfremmelse på jobben. Til og med en forlovelse." sa Washington Post-journalisten Terrence McCoy.