Den nye merkingen matvarer trer i kraft fra 9. oktober. Med dette vil frontetikettene på produktene ha et forstørrelsesglass som identifiserer for store mengder sukker, natrium og fett. Tiltaket, som vil gi viktige endringer, ble godkjent for å bevisstgjøre forbrukerne på hva de kjøper.
Les mer: Nye regler for matkuponger inkluderer en bot på opptil R$50 000
se mer
Varsel: DENNE giftige planten landet en ung mann på sykehuset
Google utvikler AI-verktøy for å hjelpe journalister i...
Ny matmerking – Forstå hva som vil endre seg
Endringene, som ble godkjent av National Health Surveillance Agency (Anvisa), er knyttet til ernæringstabellen og utformingen av matemballasje. Andre latinamerikanske land, som Chile, Peru og Argentina, har også tatt lignende tiltak.
Endringer i ernæringsinformasjon
Når det gjelder endringene i ernæringstabellen (den delen som er nederst på produktene og viser mengden av hvert næringsstoff), fra nå av vil det være obligatorisk å identifisere det totale sukkerinnholdet og ytterligere.
Denne differensieringen er viktig fordi noen matvarer inneholder sukker naturlig, mens andre har mye sukker. tilsatt sukker (plassert av industrien) og utgjøre større helserisiko, slik som utvikling av diabetes type 2.
Den andre endringen i ernæringsinformasjonen er at energiverdien fra nå av må deklareres per 100g eller 100ml. Dette vil være standardbeløpet, forskjellig fra hvordan det skjer i dag, med produsenter som informerer verdien i henhold til mengden av porsjonen, som varierer fra mat til mat.
merking foran
Frontal merking bør varsle forbrukerne om for store mengder natrium, sukker og mettet fett. Disse næringsstoffene, når de konsumeres ofte og i store mengder, kan favorisere fremveksten av problemer som hypertensjon, diabetes og fedme.
Det vil derfor være obligatorisk å inkludere forstørrelsesglasssymbolet som indikerer ett eller flere næringsstoffer, når maten har følgende mengder:
- Høyt tilsatt sukkerinnhold: for fast og halvfast mat som har 15 gram eller mer tilsatt sukker per 100 gram av produktet. For flytende matvarer vil varslingsmengden komme når produktet har 7,5 gram eller mer per 100 milliliter mat.
- Overflødig mettet fett: for fast og halvfast mat, vil den bli uthevet når det er 6 gram eller mer i hver 100 gram. Når det gjelder flytende matvarer, vil varselet være på produkter med 3 gram eller mer per 100 milliliter mat.
- Natrium: vil fremheves i fast og halvfast mat hvis mengden i produktet er 0,6 gram eller mer per 100 gram, og i flytende mat når den har 0,3 gram eller mer per 100 milliliter.