For en tid siden var det kun forbeholdt folk av høy klasse å legge til blomster på en tallerken. Tross alt, for å spise blomster må du være veldig oppmerksom, fordi ikke alle er spiselige.
Nå blir de mer vanlige og produsenter spesialiserer seg allerede på dette superopphetede markedet. Så finn ut hvilke som er spiselige og hvordan du bruker dem i rettene dine og gjør dem vakre.
se mer
Er det bedre å spise kokte egg til lunsj eller middag? Finn ut her
Med meg-ingen-kan: Møt planten som er i stand til å avverge onde øyne
Se også: Nysgjerrighet: Visste du at det finnes spiselige blomster? vet hvilke!
retter med blomster
For det første er rettene med blomster, i tillegg til å være deilige, veldig vakre, og det er grunnen til at det i dag allerede er produsenter som planter blomster utelukkende for gastronomisk forbruk. Et eksempel er Fazenda Maria-gården, som er en del av Frangoeste-gruppen, som har vært i markedet i 10 år, selskapet bestemte seg for å dekke en ny trend i det brasilianske markedet, nemlig spiselige blomster.
Det sentrale fokuset er det gastronomiske markedet i São Paulo, som mangler europeiske blomster. Gården deler imidlertid allerede ut blomster over hele landet. Tar ikke bare blomster, men knopper, aromatiske urter og andre.
Spiselige blomster
- gressløk blomst: gressløkblomst smaker som hvitløk og løk, så den anbefales til salte retter, som salater, risotto og kjøtt.
- rosa: du kan skjære rosebladene i tynne skiver og legge dem i fruktsalaten. Den kan også brukes til å tilberede rosevann.
- basilikum blomst: med samme smak som bladet kan den brukes til tilberedning av pasta og med mye tomatsaus.
- Løvetann: Den regnes som en av de beste spiselige blomstene. Ja, den er rik på vitaminer og antioksidanter som er i stand til å kontrollere sukker og behandle diabetes.
- Hibiskus: anbefales for drinker, dens te er ganske kjent. Den kan brukes til å lage gelé, for å etterlate en behagelig lukt i mat og andre ting.
- Lavendel: Lavendel har et beroligende preg, med sitrussmak. Derfor kan du bruke den på forskjellige måter, for eksempel i tilberedning av informasjonskapsler, kaker, te og også legge den til drinker for å etterlate den deilige lukten.
