For hver dag som går blir livet til de aller fleste mennesker mer og mer travelt. Derfor er praktiske løsninger alltid velkomne. Som eksempel kan vi nevne de kjente matpakkene. I tillegg til å lette hverdagsrushet, er det et alternativ å alltid ha mat tilgjengelig ved måltidene. Eksperter sier imidlertid at det er det matvarer som aldri bør varmes opp igjen.
Noen ganger er praktisk ikke synonymt med livskvalitet
se mer
Hemmeligheten bak ungdom? Forskere avslører hvordan man kan reversere...
Grøtens "krefter": sjekk ut fordelene med havre i...
Det er en veldig vanlig vane å la ferdigmat ligge i kjøleskapet og først varme opp igjen når du skal spise det. Mat som ris og egg er imidlertid ikke ideelle for denne praksisen, fordi de ifølge eksperter lett kan forårsake alvorlig matforgiftning.
Tross alt, utgjør disse oppvarmede matvarene faktisk en slik helserisiko?
Undersøkelser som er utført indikerer at ris kan inneholde en bakterie kalt Bacillus cereus. Det vil i sin tur resultere i diaré, oppkast og ubehag i mageområdet.
Allerede den egg er en ekstremt farlig matvare og kan forårsake matforgiftning. Dette er fordi bakteriene kalt salmonella kan dukke opp i dem, noe som resulterer i kvalme, oppkast, diaré og feber.
En annen mat som er sitert av spesialister er spinat. Når spinat varmes opp igjen, kan den bli kreftfremkallende på grunn av nitratene. Et annet viktig aspekt er utseendet til listeria-bakteriene. Det kan forårsake hodepine, influensa og anfall.
Endelig har vi poteter, som når den ikke oppbevares riktig i kjøleskapet og deretter varmes opp igjen, kan utvikle Clostridium botulinum. Med det er det store muligheter for å forårsake det vi kjenner som botulisme.
Så hva er den riktige måten å lagre det på?
Hvis du fortsatt ønsker å lagre disse og andre matvarer for å konsumere og varme opp i fremtiden, er det ideelle å plassere dem i kjøleskapet i ildfaste beholdere med lokk timer etter tilberedning.
Etter lagring anbefales det å konsumere dem innen fire dager. Pass også på å ikke varme opp maten flere ganger. Generelt er det alltid viktig å være klar over listen over usikre matvarer for denne praksisen.
