I denne oppskriften bruker vi ristede lår og trommestikker, så det bør være dine første bekymringer angående ingredienslisten. Tilberedningstiden er cirka 2 timer og 20 minutter – men mesteparten av tiden vil den være i ovnen, så selve tilberedningen går raskt – og alt gir cirka 4 porsjoner! Til slutt krever denne oppskriften at du har en blender og en ovn og etter tilberedning er det bare å nyte. Uten videre, sjekk ut hvordan du gjør det nå Stekt kylling med løksaus.
Les mer: Lær hvordan du lager en deilig og sprø stekt kylling
se mer
Sjekk ut de sunneste tealternativene du kan inkludere i ditt daglige liv
Banana Tea: Hemmeligheten bak en dyp natts søvn
Myk innside, sprø utside
Hemmeligheten bak denne herlige oppskriften er at kyllingsmaken må være veldig sterk. Mange gjør den feilen å krydre kyllingen samtidig som de setter den i ovnen eller stekepannen. Det er ikke nødvendigvis feil, men kyllingen trenger tid på å trekke til seg krydderne, ellers smaker den svakt.
Med det i tankene, gå til markedet dagen før tilberedning for å kjøpe alle ingrediensene som er oppført nedenfor, og husk å ta trommestikken og trommestikken ut av fryseren om natten og legg dem i kjøleskapet for å tine trygt mikrobiologiske.
Hva er de nødvendige ingrediensene?
- 4 lår med trommestikker;
- engelsk potet (ca. 5);
- 3 mellomstore løk (eller 2 store);
- et halvt glass vann;
- 1 grunn skje salt;
- 1 skje paprika;
- 4 fedd hvitløk;
- 1 skje eddik;
- Svart pepper, oregano og basilikum etter smak;
- Grønn lukt etter smak;
- 2 sazonblokker (valgfritt).
Merk: Pass på at du har aluminiumsfolie for å dekke det ildfaste materialet som skal inneholde kyllingene.
Hvordan tilberede kylling med løkkrem?
- Ha de 3 hakkede løkene, hvitløksfeddene og vannet i blenderen. Etter det, tilsett krydder: Colorau, eddik, krydder og krydder etter smak;
- Trykk på blenderen til du danner en homogen pasta. Gjenta om nødvendig prosessen sakte, stopp og start motoren på nytt til du føler at løken, hvitløken og sazonen er helt oppløst;
- Dekk alle kyllingene med sausen blandet i en blender, i en bolle. Hvis ønskelig, bruk børsten til å fordele væsken jevnt over kyllingene;
- Legg den grønne lukten til fartøyet;
- Sett bollen i kjøleskapet, hvor den skal stå over natten. Det er viktig at kyllingen bruker timevis i kontakt med sausen, da dette vil sikre smaken og gjøre den myk på innsiden og sprø i kantene;
- Dagen etter skrell og skjær poteter i tykke skiver, da de skal brukes til å dekke bunnen av det ildfaste.
- Før du legger dem på stekeplaten, kok dem i trykkokeren i 5 minutter, uten å tilsette salt;
- Fjern dem fra pannen og dekk hele bunnen av bakebollen med potetene, legg kyllingene og overflødig saus rett over;
- Ta den inn i ovnen i 1:30 til 2 timer, ved 180ºC.
- Server med ditt favoritttilbehør: Ris, pasta, potetmos... Vær kreativ og god appetitt!
