Mat er knyttet til menneskers helse generelt, og for å ta vare på hjernens helse er det viktig å ha et balansert kosthold. Så nedenfor vil du finne ut om noen matvarer som er gunstige for hjernen og som du kan prøve å inkludere i ditt daglige liv.
Se også: Brokkolifordeler: Veggie kan forebygge kreft, beskytte hjernen og mer
se mer
Hemmeligheten bak ungdom? Forskere avslører hvordan man kan reversere...
Grøtens "krefter": sjekk ut fordelene med havre i...
Matens forhold til hjernen
Hjernen er et organ som, som alle andre, trenger næringsstoffer for å fungere ordentlig. I denne forstand er et balansert kosthold rikt på vitaminer, mineraler og antioksidanter i stand til å beskytte dette organet mot oksidativt stress.
Dette betyr at de klarer å redusere produksjonen av frie radikaler, som er en del av den degenerative prosessen i menneskekroppen. På forsiden av det skader de celler og kan føre til hjerneproblemer over tid. I tillegg er noen matvarer skadelige for hjernen og fører til oksidativt stress, noe som er tilfellet de med mye sukker, som også kan forverre stemningslidelser, som f.eks depresjon.
Mat som er bra for hjernen
For å ta vare på din mentale helse, må du også ta vare på kostholdet ditt. Det er noen matvarer som hjelper hjernen til å utføre sine funksjoner godt og som du enkelt kan sette inn i hverdagen. I den første gruppen matvarer er fermentert mat, som naturlig yoghurt, kombucha, blant andre. De er bra for mental helse fordi de har levende bakterier som hjelper til med å lindre angst.
I tillegg til disse kan mørk sjokolade også være en god alliert, siden den hjelper til med å beskytte nevroner og kontrollere syntesen av stemningskjemikalier. Til slutt, en annen mat som kan hjelpe er valnøtter, som fordi de har godt fett, vitaminer og mineraler, virker betennelsesdempende og antioksidant og bidrar dermed til å bedre resonnement og hukommelse.
