Det er veldig vanlig å høre folk anbefale noen cola-baserte brus for å rense opp vasker. Men fungerer det virkelig?
Ikke. I motsetning til populære ordbruk er ikke cola-baserte brus vant til å rense opp vasker.
Så hvor kom denne ideen fra?
Disse cola-baserte brusene (treet fra den sterculiaceous familien, hvis frø inneholder alkaloider) inneholder i sin struktur en syre som kalles ortofosforsyre, som er mest kjent for fosforsyre (H3STØV4). Denne syren er et fargeløst fast stoff som er kommersielt tilgjengelig, vanligvis i form av en viskøs væske. Hensikten med bruken i brus er å gi drikken en sur smak, så den fungerer som et suringsmiddel. Det fungerer også som et konserveringsmiddel, det vil si at det holder produktet i god stand (skal konsumeres lenger) og øker oppfatningen av søt smak.
Forvirring oppstår fordi denne forbindelsen også brukes av industrien til andre formål, som i farmasøytisk industri, til fremstilling av gjødsel, i rustfrie produkter og i vaskemidler. Konsentrasjonene og proporsjonene der fosforsyreoppløsninger brukes i hvert av disse tilfellene er imidlertid helt forskjellige.
Når det gjelder cola-brus, er det vanligvis 0,6 g fosforsyre for hver liter løsning. Den kommersielle konsentrerte fosforsyren, kalt xxaporøs fosforsyre, er en vandig løsning med 85 vekt% av denne syren.
Det er heller ingen grunn til bekymring, fordi fosforsyre ikke skader mennesker; til og med i kjemiske reaksjoner som oppstår i cellene våre for å levere cellulær energi, brukes fosfater (PO4-3), som er komponenter av fosforsyre.
Dette betyr imidlertid ikke at du kan konsumere så mye av disse drikkene du vil uten å skade helsen din. Overskuddet kan faktisk være skadelig, ettersom fosfatet kan reagere med kalsiumet som er tilstede i beinene og tenner, noe som fører til svekkelse av disse kroppsdelene, og til og med forårsaker osteoporose, med tid.
Så neste gang vasken eller toalettet tetter seg, er det bedre å bruke vaskevasker enn å kaste bort flere liter brus.
Av Jennifer Fogaça
Uteksamen i kjemi
Kilde: Brasilskolen - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/refrigerante-base-cola-desentope-pia.htm