Flere meieripakker har en innvendig forsegling av aluminium, i tillegg til det utvendige plastdekselet, som fungerer som et ekstra beskyttelseslag i emballasjen til disse produktene. Dette er fordi melkebaserte varer trenger større forsiktighet når de oppbevares, da de kan ødelegges raskere, forårsake forgiftning eller infeksjoner forårsaket av bakterier.
Les mer: Rangering av de 5 sunneste grønnsakene å inkludere i kostholdet ditt
se mer
Er det bedre å spise kokte egg til lunsj eller middag? Finn ut her
Med meg-ingen-kan: Møt planten som er i stand til å avverge onde øyne
Hva er det for og hva er risikoen?
Aluminiumsforseglingen tjener til å holde meieriet isolert fra oksygen, noe som gjør maten fri for eksterne stoffer, bakterier og andre helseskadelige mikroorganismer. I tillegg forsikrer innpakningen forbrukeren om at produktet ikke har blitt tuklet med og er nøyaktig slik det forlot fabrikken. Den fungerer som en beskyttende og ukrenkelig membran, og sikrer mer beskyttelse.
Imidlertid kan denne forseglingen skape problemer når vi ikke konsumerer produktet umiddelbart og oppbevarer det i kjøleskapet etter åpning. Dette skjer hovedsakelig i gryter som serverer mer enn én porsjon, da det er nødvendig å lagre det som er igjen av produktet. Derfor er det tryggere og mer hygienisk å fjerne den beskyttende forseglingen fullstendig og lagre produktet med kun det ytre plastdekselet.
Viktigheten av å fjerne all forsegling
Det anbefales, av fagfolk innen matsikkerhet, å fjerne alle innvendige forseglinger, siden de mister beskyttelsesfunksjonen etter åpning. Generelt har denne delen en tendens til å bli skitten og med matrester, noe som kan akselerere produksjonen av mikroorganismer når de kommer i kontakt med luften og ende opp med å forurense hele det indre innholdet.
I tillegg tørker også disse matrestene som blir liggende på lokkene raskere og kan ende opp skitne til andre deler av emballasjen, og dermed skape et perfekt miljø for spredning av bakterier og sykdommer. I tillegg setter de all mat i fare for forurensning og øker til og med sjansen for å bli ødelagt raskere.
Så, av hensyn til helsen din, anbefales det å fjerne aluminiumsforseglingen helt og bare beholde plastemballasjen som beskyttelse. Til slutt, i tilfeller der glasset er skadet på noen måte, er det best å overføre all maten til en godt forseglet beholder, for eksempel en glassbeholder.
