Stekt grønn tomat: sjekk ut denne deilige oppskriften!

Ikke alltid når vi kjøper en mat, vil den være på passende modningsnivå, og det er vanlig å vente på at den naturlige prosessen skal skje, noe som gjør den mer moden. Men vet at mange av dem kan konsumeres til og med grønn. I den forstand, lær under dette fantastiske oppskrift på stekt grønn tomat!

Se også: Protein nummer 1 å legge til i ditt daglige kosthold

Kjenn ingrediensene

Denne fantastiske oppskriften dukket opp på 1000-tallet i USA, av landets jødiske samfunn. Denne uvanlige bruken av grønne tomater ga opphav til en rett med sprø, lett, forfriskende og deilig pasta. Se ingredienslisten:

• Grønne tomater;
• Salt etter smak;
• Pepper etter smak;
• 2 ss hvitløkspulver;
• 1 kopp brødsmuler;
• 1 kopp hvetemel;
• 3 egg;
• ½ kopp melk;
• Soyaolje.

Forbered blandingene for panering

Først må du dele ingrediensene for panering i tre boller eller tallerkener. I en av dem, hell bare hvetemelet og en klype salt, bland og sett til side. Knekk deretter de 3 eggene i en bolle, tilsett flytende melk og bland.

Til slutt er siste panering med brødsmuler. Den må krydres for å gi større smak til tomater. For å gjøre dette, legg brødsmulene i en bolle og tilsett salt, sort pepper og hvitløkspulver. Bland godt og bestill.

paner tomatene

For å gjennomføre en god panering med tilfredsstillende resultat og en veldig sprø hud, må du følge denne sekvensen.

• Start med å skjære tomatene i strimler på ca 2 cm tykkelse. Hvis mulig, legg dem raskt over på et papirhåndkle for å fjerne overflødig vann, slik at de blir mye tørrere og sprøere.
• Start med hvetemelet, dekk hele tomaten med melet og klem den lett for å sikre at den har god vedheft.
• Dypp så tomaten i egg- og melkeblandingen. Du kan bruke en gaffel for å gjøre dette badet enklere.
• Til slutt tar du dem til brødsmulene og klemmer også tomaten lett slik at melet dekker alle deler.
• Nå er det bare å steke! Et tips er at oljen må være veldig varm for å sikre ønsket sprøhet!