Oppfinnelsen av kjøleskapet i 1850 revolusjonerte måten å konservere mat på og ga større holdbarhet for ulike typer mat. Produkter, men det er nødvendig å huske på at det er matvarer som ikke går i kjøleskapet, nei! Enten fordi temperaturen endrer teksturen eller til og med fordi det gjør maten usikker å brukes innendørs.
Les mer: Se denne raske og enkle melkekakeoppskriften for gjester
se mer
Er det bedre å spise kokte egg til lunsj eller middag? Finn ut her
Med meg-ingen-kan: Møt planten som er i stand til å avverge onde øyne
Hvitløk
Oppbevaring av den i kjøleskapet kan føre til at den begynner å spire for tidlig, så smaken blir sterk og bitter, da dette er et resultat av at hvitløken spirer. Hun er ofte ubehagelig.
rå poteter
Når de oppbevares i kjøleskapet, frigjør de et stoff kjent som akrylamid under kokeprosessen. Dette kjemiske materialet er kjent for å forårsake forskjellige typer kreft. Forsiktig!
Løk
Å holde løk ved lave temperaturer kan forårsake for tidlig mugg i grønnsaken, samt dårlig lukt og tap av mykhet. Allerede kuttet løk kan på sin side kjøles, men må brukes raskt.
honning og melasse
Ved oppbevaring i kjøleskap akselereres krystalliseringsprosessen, så dette vil gjøre maten hardere. Det er det samme med melasse. For å unngå å måtte varme opp beholderen, noe som endrer smaken og kvaliteten, bare oppbevar dem på et kjølig, tørt sted.
Olje
Det kan være mais eller olivenolje, det spiller egentlig ingen rolle... Faktum er at de kan endre kvaliteten hvis de oppbevares på veldig kalde steder, som i kjøleskapet. Noen stivner til og med! Gjør olivenoljetesten, så ser du hva vi snakker om. Uansett, vårt råd er: oppbevar dem på et kjølig sted.
Brød
Hvis den oppbevares i kjøleskap, kan den bli gammel raskere enn hvis den oppbevares på et tørt, ventilert sted. Dette er fordi deigen går gjennom en krystalliseringsprosess og blir hardere og harsk. Det er virkelig ikke hyggelig å spise etterpå.
tomater
Når de oppbevares i kjøleskapet, kan du se at de har smak og tekstur påvirket. Hvis du trenger å lagre en som allerede er kuttet, dekk den eksponerte delen med matfilm eller oppbevar den i en bolle. Bruk innen to dager.
