Lær hvordan du lager naturlig eplecidereddik hjemme

Naturlig eplecidereddik har alltid vært mye brukt på kjøkkenet, siden den inneholder flere gunstige stoffer for kroppen. Rik på mineralsalter, syrer og vitaminer, blir den en veldig populær drikk når det gjelder å komplettere kostholdet ditt. Derfor bringer vi her fordelene ved å konsumere det hver dag, i tillegg til å lære deg hvordan du lager eplecidereddik hjemme.

Når den settes på bordet, brukes naturlig eplecidereddik ofte til å krydre salater, og det er til og med de som sier at de drikker det rent som en måte å forebygge og kurere sykdommer. Så, kjenn til alle fordelene det kan gi for helsen din. Lær også hvordan du lager din egen naturlige eddik uten å forlate hjemmet.

Fordeler med naturlig eplecidereddik

Naturlig eplecidereddik er et stoff rikt på antibakterielle egenskaper, og er utmerket til å bekjempe mikroorganismer skadelige effekter, spesielt de som forårsaker ubehag i mage-tarmkanalen, siden forbruket hjelper på Immunitet. I tillegg behandler den lungene og fremmer en fjerning av overflødig slim i luftveiene.

Videre, takket være eddiksyren som finnes i eplecidereddik, kan den betraktes som en hjelper for de som ønsker å gå ned i vekt, da det reduserer karbohydratopptaket i tarmen, samtidig som det balanserer topper av glykemi. I tillegg, når det stimulerer stoffskiftet, er det en større forbrenning av fett, og hjelper i prosessen med vektregulering.

Etter å ha kjent disse fordelene, ville det være fantastisk å lære å lage dette mirakelstoffet hjemme, ikke sant? På samme måte er egen produksjon den sunneste måten å konsumere eddik på, vekk fra forfalskning og på en økologisk måte. Så, lær akkurat nå hvordan du gjør den naturlige gjæringsprosessen som gir opphav til eplecidereddik.

Hvordan lage naturlig eplecidereddik hjemme

For å starte den naturlige gjæringsprosessen trenger du bare 3 ingredienser:

• 1 kg økologisk rødt eple;
• 2 kopper sukkerte;
• 1 liter vann.

Før du starter, vask eplene godt og sørg for at de er godt desinfisert. Skjær dem deretter i terninger og legg dem i en glassbeholder, gjerne en krukke med lokk. Dekk deretter eplene helt med vann, tilsett sukkeret og rør godt til det er oppløst. Dette trinnet er viktig for å starte gjæringsprosessen som vil resultere i eddik.

Her er det verdt en observasjon: ikke bekymre deg for mengden sukker som brukes i oppskriften, det er bare for å stimulere gjæringsprosessen. Til slutt vil blandingen ikke ha vesentlige spor av stoffet. Derfor er eddik gratis å bli konsumert av diabetikere, og hjelper til og med med blodsukkerkontroll.

På slutten, dekk beholderen med gasbind og bruk et elastisk bånd for å feste den. Gasbind er det ideelle stoffet som tillater utveksling av gasser og hindrer insekter i å komme inn i glasset. Nå er det bare å lagre på et sted med lite lys.

Nødvendig stell med gjæring

Denne blandingen skal gjære i ca 5 uker til den blir egnet til konsum. Den første uken bør du bevege deg hver dag. I begynnelsen av den andre uken bør omrøring av oppskriften bare skje hver 3. dag. Hvis noen eplebiter begynner å synke til bunnen av glasset, fjern dem og dekk beholderen med gasbind igjen.

Et tegn på at alt går bra i gjæringsprosessen til din naturlige eplecidereddik er dannelsen av bobler i væsken. Derfor, hver gang du rører i blandingen, synk alle eplene, slik at de alltid er nedsenket. Ikke tilsett andre ingredienser i blandingen, da dette kan skade hele gjæringsprosessen.

Til slutt, når den vanlige tiden har gått eller når alle fruktbitene er i bunnen av glasset, er dette en indikasjon på at gjæringen har gått bra og at eplecidereddiken din endelig er klar. Og hvis du finner en gelatinøs masse på slutten av blandingen, ikke bekymre deg, det betyr at prosessen var kjempebra.

Det er imidlertid verdt å huske at det er nødvendig å bruke organiske og sprøytemiddelfrie epler, samt å ikke bruke metallredskaper under prosessen. Fordi det kan endre smaken av eddik.

Likte du dette innholdet og vil du se mer slikt innhold? bare klikk her!