Fibre er tilstede i grønnsaker som er en del av karbohydratgruppen, og til tross for at de ikke fordøyes i kroppen, matvarer som hjelper i slanking og som er rike på fiber kan gi en metthetsfølelse som varer lenge. I tillegg er de også gode for å opprettholde en riktig funksjon av kroppen.
Fordeler med å spise mat med fiber
se mer
Hemmeligheten bak ungdom? Forskere avslører hvordan man kan reversere...
Grøtens "krefter": sjekk ut fordelene med havre i...
Forbruket av fibre er tross alt veldig viktig for at kroppen vår skal fungere riktig, i tillegg til å hjelpe i balanse mellom denne funksjonen, absorberer overskudd og eliminerer giftstoffer, forebygger tarmsykdommer, kardiovaskulær; for de som ønsker å gå ned i vekt, er de også svært nyttige.
Fordeler med fiber for kroppen
Ernæringsfysiolog Fernanda Sobral sier at fiber er veldig viktig for å styrke immunforsvaret, hun fortsatt legger til at: "de stimulerer veksten av nyttige celler i tarmfloraen, og forhindrer veksten av mikroorganismer skadelig". I tillegg hjelper fibre i andre aspekter av kroppen, for eksempel:
- Hjelper med vedlikehold av tarmen;
- Bidrar til konsistens i avføringen og forhindrer følgelig diaré.
- kontrollerer diabetes;
- Eliminerer giftige metaller fra kroppen;
- Hjelper med slanking;
- Reduserer kolesterol;
- Forebygger tykktarmskreft.
Hva er fiberrik mat?
De finnes i flere grønnsaker, og det som er anbefalt av ernæringsfysiologer er at inntaket av maten er, når det er mulig, rå, godt rengjort og i skallet, slik at fibrene er gode brukt. Her er noen av disse matvarene:
- Bønne; ert; kikert; linser og soya.
- Korn som ris, linfrø, havre og mais.
- Brød og frokostblandinger;
- Grønnsaker: brønnkarse, salat, squash, zucchini, rødbeter, brokkoli, grønnkål, mangold, søtpoteter, ruccola, spinat, kål, persille, gressløk, løk, blomkål, agurk, paprika, okra, tomater.
- Frukt: avokado, ananas, fersk plomme, tørket plomme, bjørnebær, banan, cashew, fersk kirsebær, kokosnøtt, guava, kiwi, eple, mango, pasjonsfrukt, papaya, vannmelon, melon, mandarin, jordbær og druer.
Ernæringsfysiolog Roberta Stella forklarer fordelene med disse matvarene for vekttap: "The fibre gir større metthetsfølelse og gjør at magetømming gjøres i et større tid. Det tar derfor tid før sultfølelsen dukker opp og kan følgelig føre til et lavere matinntak”.
Alle bør spise fiber
Fernanda Sobral uttaler også at selv om mengden fiber som inntas av et barn bør være mindre enn en voksen, er det viktig å introdusere dem i kostholdet fra en tidlig alder.
