Har du noen gang hatt problemer med å skrelle et kokt egg? Vit at du ikke er alene. Denne maten, til tross for at den er enkel og rask å tilberede, kan bli en stor hodepine ved peeling.
Dette skyldes tilstedeværelsen av et protein i egget, velkjent i treningsverdenen, kalt albumin. Dette proteinet, som også finnes i blodplasmaet vårt, er ansvarlig for å holde den indre delen av egget festet til skallet. Selv om det til slutt slipper ut, er det ingen som ønsker å vente timer med å skrelle egg.
se mer
Er det bedre å spise kokte egg til lunsj eller middag? Finn ut her
Med meg-ingen-kan: Møt planten som er i stand til å avverge onde øyne
Med tipsene som vil bli delt her, trenger du ikke lenger å vente med å fjerne skallet, og du vil heller ikke støte på vanskeligheter i denne oppgaven. I tillegg vil du lære riktig koketid for å nå søtstedet.
Forberedelse av det perfekte kokte egget
Søtstedet til et kokt egg avhenger av dine preferanser. Denne maten er ekstremt allsidig og gunstig for hjertehelsen. Hvis du foretrekker et egg med mykere eggeplomme, bør du koke det i maks 4 minutter. For en hardere eggeplomme, la den koke i 8 til 12 minutter. Nå, hvis du foretrekker en eggeplomme som verken er for myk eller for stiv, kok den i 5 til 7 minutter. Sistnevnte er punktet som anses ideelt av folk flest.
En ingrediens som letter peelingsprosessen
Selv om mange ikke vet det, er det en ingrediens som allerede er mye brukt i matlaging til dette formålet: kjemisk bakepulver. Det vil lette peelingsprosessen på en veldig enkel måte. Bare tilsett kjemisk gjær – ikke biologisk gjær – til eggene så snart kjelen med vann begynner å koke.
Legg deretter eggene i bløt i isvann i noen minutter etter endt tilberedning. Til slutt, skrell normalt og se hvordan denne oppgaven har blitt mye mer praktisk.
