Å opprettholde god hygiene ved matlaging er hemmeligheten til å opprettholde god helse og kunne ta opp alle næringsstoffene i maten. Det er imidlertid mulig å utvikle alvorlige problemer, som infeksjoner, for eksempel på grunn av dårlig hygiene på kjøkkenet.
Å inkludere mange av den skadelige atferden angående matrenslighet er ekstremt vanlig i mange hjem. Derfor har vi skilt ut noen av de farligste praksisene som mange gjør på kjøkkenet til daglig og som du bør unngå for ikke å få komplikasjoner. Sjekk ut!
se mer
Er det bedre å spise kokte egg til lunsj eller middag? Finn ut her
Med meg-ingen-kan: Møt planten som er i stand til å avverge onde øyne
Les mer: Sjekk ut noen matvarer som ikke bør vaskes før tilberedning.
- Tin kjøtt ved romtemperatur
Proteiner krever svært lave temperaturer for konservering, da dette forhindrer spredning av bakterier. For dette er det nødvendig å bruke fryseren, og tine først når det er på tide å tilberede måltidet. Det er imidlertid nødvendig å være oppmerksom på at avriming ikke kan gjøres ved romtemperatur, ikke engang i et basseng med mye vann.
Faktisk er det beste alternativet å overføre kjøttet fra fryseren til kjøleskapet, og la det stå der til det tiner. Dermed unngår du spredning av bakterier som er skadelige for kroppen vår.
- Ikke organisere kjøleskapet ditt godt
Tradisjonelle kjøleskapsmodeller følger ikke dette mønsteret bare for enkelhets skyld, siden hver del faktisk serverer en type mat. Ved å ikke bruke de riktige stedene risikerer du å ikke gjøre riktig konservering og forringe kvaliteten på produktene.
Derfor er det riktige å bruke den høyeste hyllen for egg, melk og biprodukter, rett under matrestene og deretter maten som tines. Til slutt, ikke glem å ha grønnsakene i den dedikerte skuffen og drinkene i døren.
- Vent til maten er avkjølt før du setter den i kjøleskapet
Det er vanlig å si at å sette mat i kjøleskapet mens den fortsatt er varm kan ødelegge produktet, men dette er ikke bare en myte, det er også en hygienefeil. Maten bør faktisk ikke få avkjøles i romtemperatur, da dette hjelper bakterier å reprodusere seg.
Sett derfor over i kjøleskapet slik at det blir et raskt fall i temperaturen, hvis du skal reservere en rett.
