EN eggallergi det er en vanlig tilstand hos barn og kan utløses av ulike matvarer, til og med vaksiner. Forskere bruker imidlertid genomredigeringsteknologi for å lage en rekke kyllingegg som trygt kan konsumeres av personer med allergi.
Ved å genmodifisere kyllinger jobber de med å redusere eller eliminere proteinene allergener som finnes i egg, og gir et risikofritt alternativ for allergiske individer.
se mer
Dette er de 4 stjernetegnene som elsker ensomhet mest, ifølge...
Det er noen hunderaser som anses som perfekte for mennesker...
Denne innovative tilnærmingen gir deg muligheten til å nyte de ernæringsmessige fordelene til egg uten bekymringer for allergiske reaksjoner.
Eggallergisymptomer kan variere fra person til person, og dekker en rekke manifestasjoner. Blant dem er hudbetennelse, eller elveblest, magekramper, rennende nese og nysing, tett nese, kvalme og oppkast, samt pustevansker.
I mer alvorlige tilfeller kan anafylaksi, en potensielt livstruende allergisk reaksjon, oppstå, som krever umiddelbar medisinsk behandling. Det er viktig å være klar over disse symptomene og søke passende medisinsk hjelp når du identifiserer tegn. allergisk reaksjon på egget, spesielt hvis symptomene er alvorlige eller hvis personen har en historie med anafylaksi.
Vitenskapen lager genmodifiserte egg for allergikere
Forskere ved Hiroshima University har tatt et viktig skritt fremover i å utvikle en løsning for eggallergi. Ved å bruke genomredigeringsteknologi kjent som TALENs, klarte de å lage et kyllingegg som ikke inneholder ovomucoid-proteinet (OVM), en av hovedårsakene til allergi.
OVM står for omtrent 11 % av alle proteiner som finnes i eggehviter. Denne prestasjonen er lovende og kan tilby et trygt alternativ for eggallergiske individer, slik at de kan nyte denne maten uten å bekymre seg for bivirkninger.
Det er overraskende hvor mange matvarer som inneholder egg, eggepulver eller tørkede egg. Disse ingrediensene finnes i en rekke matvarer, som panering og smoothies, salatdressing, iskrem, godteri, kaker, pannekaker og vafler, så vel som mange andre.
Det er også viktig å merke seg at de fleste influensavaksiner produseres ved hjelp av eggbasert teknologi.
Derfor, for personer med eggallergi, er det viktig å lese matvareetikettene nøye og snakk med helsepersonell om sammensetningen av vaksiner for å unngå enhver allergisk reaksjon uønsket.
Søkeresultat
Forskerne brukte TALENs genomredigeringsteknologi for å målrette mot en spesifikk region av RNA-et til kyllinger, kjent som ekson 1, ansvarlig for å kode for spesifikke proteiner, inkludert ovomucoid protein (OVM).
Egg produsert av de genetisk konstruerte kyllingene ble nøye analysert for tilstedeværelsen av OVM, muterte proteinvarianter og eventuelle uønskede effekter.
Testresultater viste at eggene ikke hadde noen synlige anomalier og var helt fri for OVM og dets muterte varianter.
Selv om den fullstendige genomsekvenseringen av de modifiserte eggene avslørte tilstedeværelsen av mutasjoner, noe som indikerer forekomst av uønskede effekter, påvirket disse mutasjonene ikke regionene som er ansvarlige for koding proteiner.
Disse lovende resultatene indikerer at genomredigeringsteknikken som ble brukt var effektiv for å lage LMO-frie kyllingegg. Det er imidlertid viktig å fortsette studier for å sikre sikkerhet og vurdere mulige langsiktige bivirkninger.
Forskning på dette området går fremover og kan bringe håp til eggallergiske mennesker ved å tilby dem et trygt, allergenfritt matalternativ.
Elsker av filmer og serier og alt som involverer kino. En aktiv nysgjerrig på nettverkene, alltid koblet til informasjon om nettet.
